Cómo guisar costillas de cerdo de forma sencilla

1. Ingredientes: tres huesos de tubo, dos maíz dulce, un rábano blanco, una cantidad adecuada de jengibre, sal al gusto, una cucharada de vinagre blanco y un poco de esencia de pollo.

2. Retire la sangre del jengibre con hueso de tubo con agua fría, hiérvalo durante tres minutos y luego enjuáguelo con agua fría.

3. Pon la olla a presión, añade el jengibre y añade el doble de agua que los huesos. Presiona durante 10 minutos hasta que la olla a presión se pueda abrir de forma natural.

4. Añade el maíz cortado en cubitos, presiónalo durante otros diez minutos y luego cocina a fuego lento hasta que se abra de forma natural.

5. Agrega una cucharada de vinagre, cocina el rábano a fuego lento hasta que la sopa espese, agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto y espolvorea con cebolla verde picada.