¿Cómo hacer sopa de dendrobium?
Alimento
Gallina, dendrobium, cordyceps, Ganoderma lucidum, sal y glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Cortar el pollo en trozos grandes.
2. Lavar el dendrobium, cordyceps y ganoderma.
3. Poner todos los ingredientes en una olla, agregar agua y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante una hora y agregar sal y glutamato monosódico al gusto.
2. Guiso de Dendrobium en caldo fino
Comida
Carne magra, dendrobium, jengibre, sal, esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Limpiar toda la pieza de carne magra, escaldarla en agua hirviendo para quitarle la sangre, sacarla y lavarla nuevamente con agua fría, luego escurrirla. y dejar a un lado.
2. Lavar el dendrobium, ponerlo en una cazuela junto con el magro de cerdo y las rodajas de jengibre, añadir la cantidad adecuada de agua y cocerlo en una cazuela. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas.
3. Cuece la sopa, añade la cantidad adecuada de sal según tu gusto y sazona con esencia de pollo.
3. Sopa de costillas de cerdo con Dendrobium
Alimentación
Costillas de cerdo, dendrobium, jengibre, sal, glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Salpique las costillas con agua, lave el dendrobium y corte el jengibre.
2. Ponga los ingredientes en la cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante tres horas.
3. Añade la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto.
Cuarto, sopa de ginseng americano y dendrobium
Alimentos
Huesos de cerdo, ginseng americano, dendrobium, Ophiopogon japonicus, baya de goji, sal.
Método de trabajo
1. Lavar los huesos de cerdo y remojarlos con ginseng americano, Ophiopogon japonicus, dendrobium y wolfberry durante 30 minutos.
2. Pon todos los materiales en una olla a presión y añade agua hasta la marca de 3/2.
3. Tapa la olla a presión y pulsa el botón de sopa para empezar a trabajar. Después de 25 minutos, podrás beber una deliciosa sopa con un poco de sal.
5. Sopa de Dendrobium y caballito de mar
Comida
Dendrobium, caballito de mar, dátiles rojos, baya de goji, costillas, sal.
Método de trabajo
1. Una pareja de caballitos de mar debe ser un macho y una hembra. Esta pareja pesa 6 gramos.
2. 4 dátiles rojos, 5 gramos de baya de goji, 20 gramos de dendrobium, lavados y cortados en gajos.
3. Preparar todos los ingredientes, lavarlos y echarlos al guiso junto con las costillas, y añadir la cantidad adecuada de agua.
4. Guisar hasta que la sopa esté rica y las costillas crujientes. Si no se guisan, puedes cocinarla lentamente en una cazuela a fuego alto.
5. Sazona con sal, puedes comerla, comer carne y tomar sopa, pero no comer dendrobium ni caballito de mar.
6. Sopa de dendrobium y carpa cruciana
Comida
Carpa curiana, brotes de ajo, jengibre, dendrobium, dátiles rojos y sal.
Método de trabajo
1. Calentar la olla, introducir las rodajas de jengibre en la olla y frotarlas uniformemente. Evitar que el pescado se pegue a la olla (la cazuela está hirviendo agua al mismo tiempo)
2. Añade los calamares y sofríe por ambos lados.
3. Poner el agua hirviendo de la cazuela al fuego y llevar a ebullición.
4. Pasar a una cazuela y añadir varios condimentos. Llevar a ebullición durante 5 minutos, luego reducir el fuego a bajo durante 30 minutos.
5. Apagar el fuego cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso.