Sopa de azucena y frijol mungo: desintoxica y alivia el calor, nutre el yin y calma los nervios
La práctica eliminará las impurezas de los frijoles mungo; romperá los lirios frescos en pedazos y lavará los pétalos viejos por fuera.
Ponga la olla a fuego alto, agregue agua y deje hervir. Agregue los frijoles mungo y los lirios y deje hervir a fuego lento y cocine hasta que los frijoles mungo florezcan y los pétalos de los lirios se rompan. Retirar de la olla y agregar glutamato monosódico, sal y cebolla verde comestible.
¿Tomar 1 toma al día repartida en 2 tomas? Come tres veces.
El lirio es de naturaleza suave y ligeramente amargo, y está relacionado con el meridiano del corazón y los pulmones; el frijol mungo es de naturaleza fría, de sabor dulce, no tóxico y está relacionado con el corazón y el estómago.
Los hábitos alimentarios combinados con el frijol mungo son refrescantes y desintoxicantes, lo que está especialmente indicado para personas de constitución caliente y propensas a sufrir llagas. Los frijoles mungo son de naturaleza fría, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más. Las personas que padecen gastroenteritis crónica, hepatitis crónica e hipotiroidismo deben evitar comer más frijoles mungo.
Yangshengtang sugiere que esta sopa puede desintoxicar, aliviar el calor, nutrir el yin y calmar los nervios. Los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diluir el agua y desintoxicar. Indicaciones: calor del verano, polidipsia, resfriados, fiebre, cólera, vómitos y diarrea, asma con flema-calor, dolor de cabeza, ojos rojos, llagas en la boca y la lengua, edemas, oliguria, llagas, erisipela reumática, intoxicaciones por medicamentos y alimentos.