¿Qué ingredientes combinan mejor con el kudzu para hacer sopa?

Sopa de costillas de cerdo con kudzu

Ingredientes: 400 gramos de kudzu, 1 libra de huesos de cerdo

Ingredientes: 1 zanahoria, 2 azufaifas

Condimento: un poco de sal

Método de preparación:

1 Lavar el kudzu y quitarle la piel. Luego cortar en cubos de 2-3 cm, pelar las zanahorias, cortarlas en trozos iguales y lavar los huesos de cerdo.

2. Vierta 5 tazones grandes de agua fría en la olla, agregue los huesos de cerdo, hierva, retire la espuma, vierta el kudzu y las zanahorias y vuelva a hervir si queda. Espuma, quita la espuma. Eso es todo.

3. Vierte los ingredientes en la cazuela y añade dos azufaifas.

4. Tape la tapa, hierva la sopa en la cazuela, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unas 3 horas, luego agregue sal y disfrute.

Valor nutricional:

El nutriente más abundante del kudzu es el almidón. Además, el kudzu también contiene alrededor de un 12% de flavonoides, como daidzeína, daidzín, daidzeína y puerarina. Más de 10 tipos de flavonoides. Además, la pueraria lobata también contiene carotenósidos, cumarinas y otros nutrientes muy especiales que son beneficiosos para nuestro organismo, y también contiene los principales componentes de los tejidos y tejidos: proteínas y aminoácidos. Se puede decir que el valor nutricional de Pueraria lobata es muy rico, ya sea azúcar o minerales como calcio, hierro, zinc, selenio, etc., que son necesarios para el crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo, Pueraria lobata contiene todo lo que puede ser. encontrado, por eso lo llamamos "Millennium Ginseng" es un producto y suplemento de salud muy valioso.