¿Qué hay para comer cerca de Baili Dujuan?

Hablando del lugar escénico Baili Rhododendron, es un lugar escénico de parque forestal muy famoso en el país y es conocido como "el jardín natural más grande del mundo". Se puede decir que tal honor es muy poderoso. Por eso, muchos turistas lo visitan cada año. Pero cuando llegas a un lugar, no te puedes perder las delicias locales. ¡Así que hoy compartiré contigo las delicias locales de Baili Dujuan! 1. ¿Pastel de chucrut y patatas?

Patatas (patatas), harina, chucrut y pimientos, ingredientes tan sencillos y comunes, ¿qué tipo de chispas saldrán cuando se encuentren? Los comensales decían: "Resgusto crujiente, delicioso e interminable". Todas las mañanas, Liu Hui se levanta temprano, enciende el fuego y prepara los ingredientes. Entonces comienza un día ajetreado con comida deliciosa.

Primero pelamos la piel de la patata, la lavamos y la cortamos en dados. A continuación, amase la masa, junte la patata cortada en cubitos y la masa y revuelva uniformemente. Finalmente, calentar el aceite en una sartén. Después de que el aceite esté caliente, poner la masa de harina de papa revuelta uniformemente en el aceite en un recipiente redondo fijo, freír hasta que la superficie esté dorada y luego sacarla. Espera un rato, agrega el chucrut y el agua de chile preparado con anticipación y sirve. El sonido chisporroteante y la fragancia que impregnaba el interior del cárter de aceite hacían que los transeúntes no pudieran evitar mirar hacia atrás con frecuencia. El eslabón clave de todo este producto terminado es el encurtido del chucrut. El encurtido del chucrut debe iniciarse con una semana de antelación y el calor debe controlarse durante el proceso de encurtido. El chucrut no debe cocinarse demasiado o el calor no debe ser insuficiente. De lo contrario, el chucrut no tendrá un sabor crujiente. Si lo hace, afectará el sabor de todo el rastrillo de patatas. Lo siguiente son los fideos y el agua con chile. Solo con estos simples ingredientes, elaborados por Liu Hui con más de 10 años de experiencia, el sabor es realmente irresistible.

Dirección: aldea de Lache, municipio de Shachang? Número de contacto: 151175793482, Huangjinjia

El puré de papas procesado se envuelve en papel de arroz glutinoso y el exterior se envuelve en líquido de huevo antes de tomarlo. Enrollarlo en pan rallado, dorarlo en la sartén de aceite, papilas gustativas en la punta de la lengua, disfrutar del pastel dorado por toda la ciudad

Dirección: Yongxing Village, Pudi Township ¿Número de contacto: 0857-56805673? , bolas de arroz glutinoso con vino dulce

El tradicional vino de arroz dulce Yi del municipio de Pudi se elabora con arroz glutinoso fino fermentado mediante técnicas tradicionales. Es dulce y delicioso. Se puede utilizar para cocinar bolas de arroz glutinoso y huevos. Es dulce, deliciosa y nutritiva. Es la bebida local más importante para la lactancia y la conservación de la salud de las mujeres Yi durante el confinamiento.

Dirección: Pudi Township? Número de contacto: 0857-5680567

El tofu se elabora con soja de alta calidad en Gongfu Min Tofu y luego se procesa y se mezcla con grano y pasto capa por capa. Si se enmohece, será una muestra de tofu seco en dos días, que uno mismo podrá producir y vender.

Dirección: distrito administrativo de Pengcheng? Número de contacto: 152865641025, fideos de cordero a la cazuela Zhang Taohua

Los fideos de cordero a la cazuela Zhang Taohua se elaboran con guisos locales hechos a mano, utilizando cabras negras locales y varios Diez tipos de hierbas medicinales y condimentos chinos; elaborados en secreto con ingredientes verdes. Tiene las características de conservación del calor, conservación de la frescura y fragancia duradera. Tiene los efectos de fortalecer el estómago y el bazo. Buen color y sabor fresco. Es aceitoso pero no grasoso. Nunca te cansarás de comerlo y es muy popular entre los lugareños y los turistas.

Dirección: Pengcheng Management District Número de contacto: 139225171996. frijoles secos en aceite

Manteca de cerdo fresca mezclada con chiles locales fritos se mezclan con cebolla, ajo, aceite de sésamo y otros condimentos para hacer una deliciosa agua de chile. Utilice una cazuela de barro para untar aceite prensado pequeño de granja. Frijoles y sumérjalos en agua con chile antes de comerlos. Es delicioso y muy apreciado por los turistas y los comensales locales.

Dirección: Distrito de Administración de Pengcheng Número de contacto: 150863021117, Tofu Chicken.

El pollo con tofu con sabor a mar tiene un color elegante, una textura tierna y un sabor delicioso.

Dirección: distrito administrativo de Pengcheng Número de contacto: 136381972058, fideos de cerdo picantes Yi

¿Las papas son ricas en almidón? y tienen un sabor suave y se elaboran junto con costillas de cerdo frescas. La cocina puede tentar el olfato de la gente desde lejos. El picante del pastel de arroz glutinoso, junto con jengibre, ajo, aceite, esencia de pollo y glutamato monosódico, crea un plato delicioso.

Dirección: Yongxing Village, Pudi Township? Número de contacto: 0857-56805679, Huocao Baba

Durante el Festival Qingming, salga a pasear al aire libre, juegue en los campos, en los pueblos desiertos y desierto, y me inclino para visitar, la tierna y delicada hierba de papaya se balancea con gracia en la suave brisa primaveral, acariciando el suave pelaje blanco, como el rostro de un bebé recién nacido, tan suave y tierno que realmente no puedo dejarlo. ! Recojo innumerables cogollos tiernos con las manos y hago pasteles de paja. La fragancia de los pasteles es refrescante y me viene a la mente la diversión infantil perdida hace mucho tiempo.

Dirección: Distrito de Administración de Pengcheng Número de contacto: 0857-488001810, gomitas de nuez

El dulce de sésamo de Lianfeng Village es un refrigerio tradicional muy conocido en el municipio de Pudi, con una historia de cientos Durante años, se elabora hirviendo lentamente maíz local de alta calidad y malta fresca, el sabor es dulce y delicioso, y la fragancia de la malta y el maíz permanece lentamente en la boca. Se pueden agregar nueces para hacer dulces de nueces, que se pueden procesar. Dulce de nueces, con un sabor delicioso Excelente, perfecto para meriendas informales.

Dirección: Lianfeng Village, Pudi Township? Número de contacto: 13638162034