¿Cómo hacer fideos eléctricos de arroz blanco mixto?

200 gramos de fideos de arroz

30 gramos cada uno de carne de gambas, sepia y cangrejo.

Condimentos

Pagoda de nueve capas, un poco de cilantro en polvo, un poco de hojas de lechuga, una cantidad adecuada de hojas de menta, 1 trozo de salsa para ensalada vietnamita, 3 cucharadas.

Método de trabajo

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(1) Cortar los fideos en el ancho adecuado según sus preferencias personales, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 2 minutos, luego ponerlo en agua con hielo. Enfriar, escurrir y reservar.

(2) Cortar los camarones horizontalmente con un cuchillo, quitar el barro intestinal, tallar patrones en las ramas de las flores, cortar en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo hasta que estén cocidos, poner en agua con hielo para enfriar y cuajar. aparte.

(3) Mezcle los fideos, los ingredientes preparados en el método (2), la albahaca, el cilantro en polvo y los condimentos de manera uniforme, extienda las hojas de lechuga en el plato y luego coloque los fideos mezclados sobre las hojas de lechuga, luego agregue las hojas de menta y sirva.