La diferencia entre sésamo blanco y sésamo negro

La diferencia entre las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco se refleja principalmente en tres aspectos: color, eficacia y método de consumo.

1. La diferencia más evidente entre el sésamo blanco y el sésamo negro es su color. La apariencia de las semillas de sésamo blancas es principalmente de color blanco lechoso o amarillo claro, mientras que la apariencia de las semillas de sésamo negras es casi negra-púrpura. Todos ellos provienen de plantas. Las semillas de sésamo son las semillas de la planta de sésamo, pero son dos especies diferentes de la familia del sésamo.

2. Existen diferencias evidentes en los efectos del sésamo blanco y el sésamo negro. Aunque contienen nutrientes similares, las semillas de sésamo negras contienen grandes cantidades de antocianinas, mientras que las semillas de sésamo blancas contienen relativamente poca cantidad de esta sustancia.

3. Existen algunas diferencias en los métodos de consumo del sésamo blanco y del sésamo negro. Hay muchas semillas de sésamo blancas en la vida diaria, que se utilizan para elaborar diversos alimentos. Por ejemplo, las bolas de sésamo y las semillas de sésamo son alimentos deliciosos elaborados con semillas de sésamo blanco, mientras que las semillas de sésamo negro a menudo se procesan para obtener diversos nutrientes, como la pasta de sésamo negro que ahora es popular en el mercado.

Guía del juego Sésamo

El sésamo es una planta herbácea anual erguida de la familia de las Lináceas. La altura alcanza los 150 cm, ramificada o no ramificada, hueca o con médula blanca, ligeramente peluda. Las hojas son oblongas o elípticas, las del medio son dentadas, las superiores casi enteras y las flores son solitarias o axilares. Lóbulos del cáliz lanceolados, corola tubular, blanca y generalmente con un halo violeta o amarillo. El ovario es superior, la cápsula es oblonga y las semillas son blancas y negras.

El sésamo es originario de la India y fue introducido en China durante la dinastía Han. En la antigüedad se le llamaba lino. China tiene una larga historia de cultivo generalizado. El sésamo contiene un 55% de aceite, que se puede comer o exprimir y también se puede utilizar como medicamento. Es una base de ungüento, baba y agente desintoxicante.