Cómo hacer sopa Wuhua con barra de cuajada de frijoles Baiguo
¿Comer 600g de panceta de cerdo? ¿Ginkgo 60g? ¿Cuánta sal se debe utilizar en la comida de yuba? 4 rodajas comestibles con sabor a jengibre
¿Cómo hacer sopa de panceta de cerdo con cuajada de ginkgo tofu y pimienta?
1. Remojar el ginkgo en agua durante media hora.
Quítate el abrigo
4. Lava los pimientos y sepáralos, será fácil olerlos.
5. Lavar ambos lados de la panceta de cerdo tres veces con maicena y sal, luego lavarla nuevamente con aceite crudo y ponerla en la olla.
6. Recógelo, ráspalo y lávalo hasta dejarlo limpio.
7. Poner 2500 ml de agua en la olla sopera y poner los ingredientes en la olla.
8. El fuego está hirviendo
9. Cambiar a fuego lento durante 2 horas.
10. Saca la panceta y remójala en agua con hielo. Deja que se encoja cuando se enfríe.
11. Luego cortar en tiras.
12. Remojar la yuba en agua hasta que esté blanda, lavar y cortar en gajos.
13. Regresar la panceta de cerdo y la yuba a la olla y continuar cocinando durante 10 minutos.
14. Sazona la olla con sal y bebe la sopa.
Consejos:
La panceta de cerdo hervida con ginkgo y yuba puede hidratar la sequedad y eliminar la humedad, disipar el frío y calentar el estómago, astringir el qi pulmonar, aliviar la tos y el asma. Lo mejor para el cuidado de la salud en primavera. Beber estómago de cerdo es bueno para la salud física y mental, puede reponer las deficiencias y los daños y fortalecer el bazo y el estómago. El ají puede disipar el frío y la humedad y calentar el estómago; el ginkgo biloba, también conocido como ginkgo, puede astringir el qi pulmonar, aliviar el asma y la tos, detener el flujo vaginal, reducir la defecación, reducir la inflamación, desinfectar y matar insectos. Contiene ácido ginkgólico, biflavonoides, etc. Tiene un cierto efecto terapéutico sobre las enfermedades coronarias, la hipertensión y la arteriosclerosis. Además, también tiene las funciones de encoger la vejiga, tensar los pulmones, reponer el qi y aliviar el asma; Zhuzhi, también conocido como yuba, es un producto de frijoles que contiene nutrientes de los frijoles y es más fácil de absorber por el cuerpo. Es húmedo, suave y nutritivo. Preparen sopa juntos, es húmeda y deliciosa, puede disipar el frío y la humedad, fortalecer el bazo y el estómago. Una sopa para toda la familia, apta para hombres, mujeres y niños de todas las edades.
Lavar ambos lados de la panceta tres veces con sal y fécula de maíz, y luego lavarla nuevamente con aceite crudo. La panceta lavada sabrá mejor.
Remojar la panceta de cerdo en agua con hielo para que se encoja y luego cocinarla para obtener un mejor sabor.