¿Cómo hacer muslos de pollo con tomate guisados con patatas?
El pollo es tierno y delicioso, y tiene el efecto de nutrir y fortalecer el organismo. Los tomates tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir y enfriar la sangre. Además, las patatas tienen un alto valor nutricional y son alimentos antienvejecimiento. Así que esta patata guisada con tomate, muslos de pollo y patatas es un plato sano y nutritivo.
Ingredientes: 500 g de muslos de pollo, 100 g de tomates, 200 g de patatas, 100 g de cebollas, 100 g de zanahorias; complementos: aceite, sal, cebolletas, jengibre, 2 g de esencia de pollo, 10 ml de vino de cocción, 5 g de azúcar, 5 ml de salsa de soja. , Octágono 1.
Tomate, muslos de pollo y patatas guisadas
1 Lavar los muslos de pollo, cortarlos en trozos, escaldar los muslos de pollo y reservar.
2. Pelar los tomates y cortarlos en rodajas. Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas.
3. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en trozos de cocción.
4. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla y sofreír el anís estrellado hasta que esté fragante. Agrega los trozos de pollo y sofríe.
5. Añade la cebolla y el jengibre y continúa salteando hasta que los trozos de pollo estén ligeramente dorados y sirve.
6. Retirar el exceso de aceite, sofreír los trozos de tomate hasta que se hagan puré, añadir la cebolla y sofreír uniformemente.
7. Añade los trozos de pollo frito y sofríe uniformemente, luego añade el vino de cocción Laotang y continúa salteando.
8. Agrega agua hirviendo hasta que el pollo esté listo, luego agrega las papas y los trozos de zanahoria, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Finalmente, agrega la sal y el pollo. esencia al gusto y espesar la sopa.
Consejo: No dejes la sopa demasiado seca, deja un poco de sopa, el bibimbap quedará muy fragante.