¿Cómo hacer yogur fresco japonés?

1 litro de leche fresca + azúcar (según gusto), primero calentar la leche a 40°C, ponerla en un cubo de enzimas Fenglai, luego agregar 4 cucharadas de yogur (disponible en los supermercados), remover uniformemente, tapar bien y colocar en un lugar ventilado. Después de 16-24 horas, el yogur nutritivo estará listo.

Puedes utilizar un horno. Solo necesitas mezclar bien la leche y el yogur en polvo para hornear y mantenerlo a una temperatura de unos 40 grados durante ocho a doce horas. Cuanto más tarde, más ácido quedará el yogur. Puedes agregarle un poco de azúcar para que sepa mejor que el que compras en el mercado.