Sopa de pollo estofada con brotes de bambú: protege el hígado, nutre la sangre y pierde peso

Todo el mundo ha comido hongos del bambú, que son un hongo muy nutritivo. Comer algunos hongos con regularidad puede nutrir y mantener tu salud. Los hongos de bambú generalmente se hierven en sopa, lo que no solo puede proteger el hígado sino también eliminar la grasa. Bajar la presión arterial y perder peso son buenas opciones. Echemos un vistazo al método específico de guisar hongos de bambú con sopa de pollo.

Sopa de pollo estofada con brotes de bambú

Ingredientes

6 brotes de bambú, medio pollo, 4 cebolletas, 4 rodajas de jengibre, 6 guarniciones, zanahorias Medio barra, 2 cucharaditas de sal (10 g).

Método de trabajo

1) Lavar la mitad del pollo y cortarlo en trozos. Remoje el hongo de bambú en agua fría durante 10 minutos, siempre que el hongo de bambú se vuelva suave y quebradizo.

2) Blanquear los trozos de pollo en agua hirviendo, sacarlos y enjuagar el polvo que flota en la superficie de los trozos de pollo con agua limpia. Coloque los trozos de pollo en una cacerola, vierta suficiente agua de una vez, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre, espere hasta que la sopa hierva y luego reduzca el fuego a bajo durante 1 hora.

3) Mientras preparas la sopa, corta la red de la cabeza y la cola del hongo de bambú remojado y escaldala en agua tibia durante 20 segundos para eliminar la astringencia del hongo de bambú. Después de sacarlo, lávalo con agua fría, ponlo en la olla sopera y continúa cocinando por 30 minutos.

4) Finalmente, agrega las guarniciones y las rodajas de zanahoria a la sopa, cocina por 2 minutos, apaga el fuego y sazona con sal al gusto.

El hongo Dicophora es rico en aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas, etc. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer, reponer el qi y el cerebro, calmar la mente y fortalecer el cuerpo; los ingredientes activos del hongo de bambú pueden complementar los nutrientes esenciales para el cuerpo humano, mejorar la inmunidad del cuerpo y la resistencia a las enfermedades; hígado y reduce la acumulación de grasa abdominal, y tiene "El efecto de" aceite raspado "también puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Es un buen tipo de dieta para adelgazar. Se puede comer con confianza y también se puede utilizar para ayudar a perder peso, facilitar la digestión y complementar los aminoácidos y minerales que necesita el cuerpo humano.

Todo el mundo ha aprendido a guisar sopa de pollo con brotes de bambú para proteger el hígado, reducir la presión arterial y adelgazar. Los ingredientes también se seleccionan cuidadosamente y son ricos en proteínas y nutrientes que pueden proteger los vasos sanguíneos y reducir la aparición de enfermedades. Es apto para el consumo de personas de mediana edad y mayores y tiene un alto valor nutricional.