¿La hoja de zongzi es una hoja de caña o de bambú?
Las hojas de zongzi son uno de los ingredientes esenciales del zongzi, un alimento que se come durante el Festival del Bote del Dragón. El zongzi, conocido como "Jiaoshu" y "Tongzong" en la antigüedad, se elabora envolviendo arroz glutinoso con hojas de Zongzi o añadiendo materiales auxiliares. Hay muchos tipos de hojas de Zongzi, generalmente hechas de hojas de caña y hojas de Ruo, que son materiales esenciales para hacer Zongzi. Generalmente, las hojas de carrizo son las principales especies en el sur y las hojas de carrizo son las principales especies en el norte.
Las hojas de Zongzi generalmente contienen una gran cantidad de clorofila y aminoácidos beneficiosos para el cuerpo humano. Su especial efecto antiséptico es también una de las razones por las que las albóndigas de arroz son fáciles de conservar. Huele muy bien y se siente como si estuvieras de vuelta en la naturaleza.
Existen muchos tipos de hojas de zongzi, que se utilizan en China y en todo el mundo. Los más comunes incluyen hojas de caña y hojas de bambú. Y otros tipos diversos de hojas de bola de masa de arroz, como: hojas de bambú, hojas de melocotón, hojas de plátano, hojas de loto, hojas de bola de masa de arroz, cáscaras de brotes de bambú.
Se ha registrado durante mucho tiempo en el "Compendio de Materia Médica" que Zongye tiene el efecto de eliminar el calor y detener el sangrado, desintoxicar y reducir la hinchazón, y puede tratar los vómitos, el sangrado, la disuria y el ántrax. Los estudios han demostrado que los polisacáridos de Ruoye tienen efectos anticancerígenos. El "Diccionario de Medicina Tradicional China" también presenta que Zongye tiene el efecto de eliminar el calor y detener el sangrado, desintoxicar y reducir la hinchazón, y puede tratar los vómitos con sangre, la disuria, la laringitis y el ántrax.
Extracto de Zongye: el Zongye salvaje (bambú de agua silvestre) se recoge del bosque subprimitivo a una altitud de 1.000 metros cerca de Zhangjiajie, y se utiliza la última biotecnología de China y Estados Unidos para extraer dinámicamente factores funcionales de acuerdo con las normas GMP. El extracto de hoja morada es rico en polisacáridos de hoja morada, flavonoides de hoja morada, zinc orgánico, selenio, yodo, calcio, magnesio, hierro y múltiples vitaminas.
Características y efectos: Tiene el sabor de las bolas de masa de arroz y tiene fuertes efectos antioxidantes, antibacterianos y bacteriostáticos. Es un aditivo alimentario funcional natural y una nueva materia prima para productos para el cuidado de la salud.