Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - Cómo cocinar sopa de frijol mungo para preservar la salud en otoño e invierno
Cómo cocinar sopa de frijol mungo para preservar la salud en otoño e invierno
Cómo hacer sopa de frijol mungo
Detalles de los ingredientes
150 gramos de frijol mungo
20 gramos de azúcar
1500ml de agua
Pasos
Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo en agua durante 2 horas.
2. Vierta los frijoles mungo remojados en la olla con agua limpia. La proporción de frijoles mungo y agua limpia es de 1:10.
3. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que los frijoles mungo florezcan, luego apague el fuego.
4. Ponga la sopa de frijol mungo cocida en un tazón pequeño limpio, agregue una cantidad adecuada de azúcar y déjela enfriar antes de comer.