¿A qué tipo de té pertenece el té blanco?
El té blanco es un té ligeramente fermentado. Una vez recogidas las materias primas del té verde, no se enrollarán ni se freirán. El té terminado tiene las características de cogollos de té completos, pelo blanco espeso, sopa de té clara y sabor refrescante y dulce.
Las principales zonas productoras de té blanco son Fuding, Zhenghe y otros lugares de Fujian. En el proceso de elaboración del té, se presta atención al origen, las materias primas y el procesamiento in situ.
Según los diferentes estándares de recolección, el té blanco se puede dividir en Baihao Yinzhen, White Mudan y Shoumei.
Baihao Silver Needle está hecho de un solo capullo del árbol del té. La cabeza del capullo está llena y el halo blanco es denso. Tiene las características distintivas de una bandera y una hoja pequeña. escarabajo al lado de la yema de la aguja vertical.
La peonía blanca se compone de un capullo, una hoja, un capullo y dos hojas en la copa del árbol del té. Las hojas son pequeñas y largas, y el envés de las hojas está cubierto de pelos blancos.
Shou Mei se compone de un capullo de tres hojas y un capullo de cuatro hojas en la punta del árbol del té. Los tallos del té son grandes, las hojas anchas, relativamente gruesas y viejas.
Estos tres tipos diferentes de té blanco tienen diferentes estándares de recolección, lo que hace que las diferencias en la apariencia de los cogollos y las hojas sean claras de un vistazo, y cada uno tiene sus propias características.
Según la temporada de recolección, el té blanco se puede dividir en té blanco de primavera y té blanco de otoño. Las principales estaciones de producción de té blanco son la primavera y el otoño. Entre los tés blancos de primavera, los principales productos son Silver Needle, White Peony y Chun Shoumei. El té blanco de otoño produce principalmente cejas otoñales de longevidad, con una pequeña cantidad de peonías otoñales.
Según las diferentes formas, el té blanco se puede dividir en té suelto y té en tarta. El té a granel es una forma simple de materia prima verde de té blanco que se ha marchitado y secado de forma natural.
El té en pastel se procesa adicionalmente a base de té suelto. Después de cocerlo al vapor, amasarlo, prensarlo, darle forma y secarlo, adquiere una forma regular.
Según los diferentes años de almacenamiento, el té blanco se puede dividir en té blanco nuevo, té blanco añejo y té blanco añejo. El té blanco nuevo se refiere al té blanco recogido y elaborado el mismo año. El té blanco añejo se refiere al té blanco que ha estado almacenado durante 1 o 2 años. El té blanco viejo se refiere al té blanco que ha estado almacenado durante más de tres años. Después de comprender la clasificación básica del té blanco, echemos un vistazo a los conceptos básicos avanzados para comprar té blanco.
El asunto del té de Chen Xiao