Es la primera vez que cocinas para tu novio. ¿Qué platos son fáciles y no fáciles de cocinar?

Prueba el revuelto de tomates y calabacín.

El calabacín contiene más vitamina C, glucosa y otros nutrientes, especialmente calcio. El calabacín también es una verdura estupenda para el otoño.

El calabacín frito con tomate y huevos queda más delicioso que la carne. Los tomates también son una verdura especialmente indicada para consumir en otoño. Los huevos también aportan proteínas. Salteados juntos son nutritivos y deliciosos, y también pueden disipar la sequedad otoñal y aumentar el apetito.

Ingredientes: 2 calabacines, 2 tomates, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cebolla de verdeo, 2 dientes de ajo.

1. Cortar el calabacín por la mitad y luego cortarlo en rodajas con un cuchillo. No lo hagas demasiado delgado, ya que se romperá fácilmente al quemarlo. Solo sé un poco más grueso que una moneda.

2. Cascar los huevos en un bol y mezclar uniformemente para que la clara y la yema se integren por completo. Quitar los tallos a los tomates y cortarlos en trozos.

3. Agrega aceite a la olla, caliéntalo, vierte el líquido del huevo, extiéndelo, cuando el líquido del huevo se solidifique un poco, sofríe los huevos en trozos, saca los trozos de huevo y dejar de lado.

4. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los tomates y sofríe para reducir el jugo. Añade las rodajas de calabacín y sofríe hasta que estén ligeramente blandas.

5. Añade los cubitos de huevo revuelto, añade sal, sofríe rápida y uniformemente al fuego, apaga el fuego y ya está listo un plato de revuelto de calabacín, tomate, huevos de varios colores y sabores.