¿Qué restaurante de Panyu tiene el mejor ganso borracho?
La primera recomendación es el restaurante gourmet ubicado en el número 46 de la avenida Ye Gong, calle Shiqiao, distrito de Panyu. El ganso borracho aquí es muy exquisito. Utiliza carne de ganso criado en libertad local y tiene un sabor fresco y tierno. Durante el procesamiento, no solo se agrega una pequeña cantidad de lías de vino tinto para realzar el sabor, sino que los trozos de ganso primero se fríen y luego se tuestan a fuego lento para que queden tiernos por fuera. Todo el plato estaba delicioso, especialmente el pastel de vino de arroz crujiente.
El segundo es el restaurante Fuhuayuan ubicado en el número 107-109, Xinzhou South Road, calle Xinzao, calle Shiqiao, distrito de Panyu. El ganso borracho de este restaurante sabe muy bien y la carne queda tierna. Mastica con cuidado y podrás sentir cómo se desbordan los jugos. Los chefs aquí son expertos en procesar el ganso borracho junto con otros ingredientes para crear un rico jugo que hace que los invitados a la mesa pidan otra salsa.
Finalmente, me gustaría recomendar el Yuchuan Club ubicado en la Zona Franca de Guosangang en el lado oeste de Tonghe Road, Shiqiao Street, distrito de Panyu. El método de cocción del ganso borracho aquí es un poco especial. Primero poner la carne de ganso en una olla y freír hasta que se dore, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar y glutamato monosódico para realzar el sabor. El pollo entero inhala el sabor de este condimento especial, que queda delicioso.
Entre los tres restaurantes anteriores, Haoshitong, Fuhuayuan y Drunken Goose de Yuchuanhui son los más famosos en la calle Qiao, en la ciudad de Panyu. Si estás interesado en Drunken Goose, ¡puedes probarlo y probar comida más deliciosa!