Recopilación de información detallada sobre Shiping Bayberry
El arándano para envío se puede recoger después de mediados de abril. El período de madurez es entre 40 y 60 días antes que en Zhejiang y Fujian, y más de 20 días antes que en el condado de Fumin, Yunnan. Expertos del Ministerio de Agricultura han identificado el Shiping Bayberry como de alta calidad, con alto contenido de azúcar y rico en vitaminas. Tiene las características de fruta grande, corazón pequeño, color brillante, jugosidad, dulzor y acidez moderados, rico aroma, madurez temprana y alto valor nutricional.
La República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron el registro y protección de indicaciones geográficas para el envío de productos agrícolas de arándano el 24 de febrero de 2010.
Introducción básica Nombre chino: Shiping bayberry Nombre de origen: Condado de Shiping, provincia de Yunnan Características de calidad: fruta grande con núcleo pequeño, color brillante, dulzura y acidez moderadas Indicación geográfica: Ministerio de Agricultura Aprobación de indicaciones geográficas de productos agrícolas Número: Anuncio No. 1517 del Ministerio de Agricultura Hora de aprobación: 2010 65438 24 de febrero Características del producto, sentidos externos, calidad intrínseca, valor medicinal, entorno de producción, topografía, hidrología, clima, origen histórico, producción, honores del producto, indicaciones geográficas, alcance de protección regional, requisitos técnicos y de calidad, uso de marcas especiales, características del producto, sentidos externos, la fruta de arándano para envío es de tamaño mediano, irregular u achatada cuando está madura, el peso promedio de la fruta es 65438, pulpa blanda, moderadamente agridulce, roja o Interior rojizo, jugoso, fragante, núcleo pequeño. Tiene las características de fruta grande, corazón pequeño, color brillante, jugo rico, dulzor y acidez moderados, aroma rico, madurez temprana, buena resistencia al almacenamiento y transporte y alto valor nutricional. Cualidades intrínsecas del arándano de envío: El arándano de envío madura temprano, es resistente al almacenamiento y al transporte, tiene un alto valor nutricional, un alto contenido de azúcar y es rico en vitaminas. Entre ellos, sólidos solubles ≥ 10,5, azúcar total ≥ 9,5, ácido titulable ≥ 0,7. Los ingredientes nutricionales del arándano rojo por 100 g de alimento comestible son: agua 83,4-92,0 g, calorías 28 kcal, proteínas 0,8 g, grasas 0,2 g, carbohidratos 5,7. gramo. Contenido de ácido 0,5-1,8 g, tiamina 10 g, riboflavina 50 g, niacina 0,3 mg, equivalente de retinol 92 gg, caroteno 0,3 mg, vitamina A 7 microgramos, vitamina C 9 mg, vitamina E 0,81 mg, calcio 14 mg, magnesio 65444. Zinc 0,14 mg, cobre 20 mg, potasio 149 mg, fósforo 8 mg, sodio 0,7 mg, selenio 0,31 mg, el contenido de potasio por kilogramo de jugo es ≥ 1500 mg. El valor medicinal ingresa a los meridianos del pulmón y el estómago. Función: Se utiliza principalmente para producir fluidos corporales, calmar la sed y regular el estómago y la digestión. Trata la polidipsia, la diarrea, la disentería, el dolor abdominal, el lavado gástrico y la resaca. La fruta se utiliza para tratar la acidez de estómago, el dolor de estómago, la disentería y los vómitos. Origen, entorno y forma del relieve Los tipos de suelo en el condado de Shiping, provincia de Yunnan, incluyen principalmente suelo de arroz, suelo aluvial, suelo rojo, suelo rojo de montaña, suelo franco arenoso y suelo de piedra de hígado de oveja. El terreno es alto en el noroeste, bajo en el sureste y cóncavo en el medio. Las montañas tienden a moverse de suroeste a noreste. Al noreste está la montaña Laohei, al sur está la montaña Daleng, al noroeste están la montaña Polong y la montaña Nibaimuke, y en el medio están la montaña Yanwa y la montaña Bijia. Las montañas y los ríos se alternan entre sí, la diferencia de altura es grande y las montañas y los ríos son hermosos. La zona montañosa representa el 95% de la superficie terrestre total del condado; hay cuatro represas en la llanura, incluidas la presa del condado de Shiping, la presa Baoxiu, la presa Baxin y la presa Longpeng. La zona plana sólo representa el 5% de la superficie terrestre total del condado. . La altitud más alta del país es de 2.551,3 m, la altitud más baja es de 259 m y la diferencia de altura relativa es de 2.292,3 m. Es un terreno tridimensional típico. La altura más adecuada para el envío del arándano es de 800 a 1800 metros sobre el nivel del mar. Situación hidrológica: El condado de Shiping pertenece a la cuenca de las cuencas del río Rojo y del río Perla, con 35 ríos y acequias. Tiene abundantes recursos hídricos, agua de calidad limpia y está libre de contaminación humana e industrial. El río principal, el Río Rojo, atraviesa el condado de noroeste a sureste. Hay dos lagos naturales, el lago Yilong y el lago Chirui, que son uno de los nueve lagos de la meseta de la provincia de Yunnan. La superficie del agua es de 43,4 kilómetros cuadrados y la capacidad de almacenamiento es de 110,2 millones de metros cúbicos. Hay 381 embalses con una capacidad de almacenamiento de 3.260 metros cúbicos. Clima: El condado de Shiping pertenece a la zona climática montañosa subtropical de meseta de la provincia de Yunnan. Debido a su ubicación en la meseta, bajas latitudes y el Trópico de Cáncer pasando por la región sur, las diferencias verticales en la topografía son significativas. Al mismo tiempo, afectado por las corrientes de aire seco y cálido del suroeste del océano Índico, el sudeste del Pacífico y el noroeste del continente, el clima monzónico es típico, con las características climáticas de "cuatro estaciones de verano y una de otoño lluvioso". La temperatura media anual es de 18,2°C, la temperatura más alta a lo largo de los años es de 32°C y la temperatura más baja es de -3,9°C.
La temperatura media en el mes más caluroso (julio) es de 27,7 ℃ y la temperatura media en el mes frío (octubre) es de 9,1 ℃. La temperatura acumulada efectiva ≥10 ℃ es 5950,0 ℃, el período sin heladas es de 316 días, las horas de sol anuales son de 2020 a 2200 horas, el porcentaje de luz solar es de 52 y la tasa efectiva es de 83. La cantidad de radiación anual es de 135,2 kcal/cm2; la precipitación anual es de 850 a 1100 mm, de los cuales las precipitaciones de mayo a octubre representan el 81,3% de la precipitación anual. Las condiciones ecológicas y geográficas superiores, el suelo y el clima adecuados proporcionan un entorno natural ideal para el desarrollo de la industria del arándano. El transporte marítimo, origen histórico del arándano, es una de las principales zonas de distribución del arándano silvestre en mi país. Es rico en recursos silvestres. Se han descubierto cuatro variedades de arándano silvestre: el arándano enano, el arándano fino, la ciruela Banjing y la ciruela Wuxiong. Desde la antigüedad, el arándano ha sido una de las frutas consumidas por personas de todos los grupos étnicos en el condado de Shiping durante cientos de años. Fue registrado en la "Crónica del condado de Shiping" en el duodécimo año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1747), y en el primer año de la República de China (1912), la "Crónica del condado de Shiping" fue editada por Yuan Jiagu. . Antes de la década de 1980, el condado de Shiping plantaba e injertaba artificialmente arándanos silvestres, pero debido a su pequeña escala y bajo rendimiento, los beneficios económicos no eran significativos. Desde la década de 1980, el condado de Shiping ha introducido siete variedades de ciruelas cristal, ciruelas Dongkui, ciruelas Shuimei, ciruelas de herradura, ciruelas Dingao, ciruelas carbón y arándanos tardíos de arroz de Zhejiang y Fujian, y los ha hibridado con arándanos silvestres locales. Después de años de pruebas y purificación, se seleccionaron Dongkui y Horseshoe Plum como las principales variedades adecuadas para el cultivo local. En 1985, el condado de Shiping comenzó a plantar arándanos (el primer condado de la provincia de Yunnan en introducir arándanos de Zhejiang). El fruto nació con éxito en 1991. El fruto es grande, de colores brillantes y tiene un dulzor y acidez moderados. Desde 65438 hasta 0993, después de años de plantación y exploración de prueba, la industria del arándano en el condado de Shiping fue evaluada por expertos relevantes de la provincia y prefecturas de Yunnan y fue calificada como "buena calidad, buen sabor, pulpa grande, núcleo pequeño, color brillante, moderado". dulzura y acidez", promovido e introducido en muchos lugares del condado en el mismo año. La industria del arándano en el condado de Shiping se ha convertido en un "ecoturismo del arándano" que integra ocio y entretenimiento. El "festival del arándano" se celebra cada año en mayo y atrae a muchos turistas de dentro y fuera de la provincia para verlo y probarlo. Situación de la producción En 2010, el condado de Shiping plantó 6.666,7 hectáreas de arándano, incluidas 4.000 hectáreas de Dongkui y 2.666,7 hectáreas de castañas de agua. La producción anual total de productos de arándano fue de 75.000 toneladas. Es el condado con la mayor superficie de plantación y producción en la provincia de Yunnan. . En 2013, el área de Shiping bayberry había crecido a más de 60.000 acres. En 2017, el condado de Shiping recibió la certificación del Ministerio de Agricultura como dos empresas de producción de alimentos ecológicos y siete empresas de producción de productos agrícolas libres de contaminación. El área total de plantación de arándano en el condado es de 128,300 acres. Hay alrededor de 100 empresas de producción y comercialización de arándanos en el condado, que contactan a más de 6.000 agricultores frutícolas. Honores de producto En 2002, el condado de Shiping fue reconocido por el Ministerio de Agricultura como la "Famosa base de cultivos subtropicales de arándano del Ministerio de Agricultura". La República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron el registro y protección de indicaciones geográficas para el envío de productos agrícolas de arándano el 24 de febrero de 2010. El ámbito de protección de la indicación geográfica es el condado de Shiping, que se encuentra en el sur de la provincia de Yunnan y al oeste de la prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi. Las coordenadas geográficas son 102 08'00" de longitud este - 102 43'00" de latitud norte - 23 19'00" de latitud norte. El condado cubre un área de 3037 kilómetros cuadrados. La distancia horizontal máxima de este a oeste es 59 kilómetros, y la distancia vertical máxima de norte a sur es de 88 kilómetros. Bayberry se produce en el condado de Shiping. El distrito incluye seis ciudades: Yilong, Baoxiu, Simba, Longpeng, Daqiao y Xincheng. Calidad y requisitos técnicos (1) Selección de jardines: elegir. suelo suelto, suelo profundo, buen drenaje, grava y valor de pH de 5,5-6, suelo arenoso de color rojo-amarillo con una pendiente inferior a 30 grados y una altitud de 800-1800 metros, utilizar terrazas horizontales o peces de igual altura. hoyos de escala para construir jardines (2) Selección de variedades: Seleccione aquellas que se adapten a las condiciones ambientales locales y muestren buenas características económicas y excelentes variedades, como Dongkui, castaña de agua, etc. (3) Plantación de plántulas: Época de siembra: tardía. De febrero a principios de febrero Densidad de siembra: De acuerdo con las condiciones del terreno del jardín, la siembra debe ser escasa en pendientes con suelo más profundo y suelo más espeso, plantado con suficiente luz solar. Castaño Método de plantación: Cavar un hoyo de 1 m de ancho y 0,8 m de profundidad. Aplicar 50 kg de fertilizante orgánico o 4 kg de fertilizante para tortas en cada hoyo y agregar ácido superfosfórico. Agregar 1 kg de calcio, llenar el hoyo con tierra fértil. y cúbralo con tierra fértil de 20 cm de espesor.
Al plantar, coloque la plántula en el centro del hoyo, estire el sistema de raíces, enderece la plántula, mantenga la parte superior de la plántula en posición vertical, luego rellénela con tierra fina y apisónela firmemente. La profundidad de implantación debe cubrir la articulación conyugal. Luego vierta suficiente "agua fijadora de raíces" y cubra la bandeja del árbol para reducir la evaporación del agua, mantener la humedad de la rizosfera y mejorar la tasa de supervivencia. (4) Gestión del agua y fertilizantes: Gestión del agua: riego oportuno durante los períodos de sequía, especialmente en los jardines de infancia durante los períodos de alta temperatura y sequía. Preste atención a la prevención del drenaje y el encharcamiento en primavera y temporadas de lluvias para evitar encharcamientos. Manejo de fertilizantes y agua para árboles jóvenes: durante la temporada de crecimiento de marzo a agosto, se deben aplicar fertilizantes diluidos repetidamente, con fertilizantes nitrogenados de acción rápida como la urea o fertilizantes compuestos con cantidades adecuadas de nitrógeno, fósforo y potasio como principales. fertilizante. Después de que sobrevivan los árboles jóvenes recién plantados, aplique un fertilizante fino de acción rápida a tiempo. Aplíquelo medio mes antes de arrancar los brotes de bambú en primavera, verano y otoño. Aplique 0,1 kg de urea a cada planta. Dado que los árboles jóvenes tienen una resistencia débil, se requiere un contenido suficiente de humedad en el suelo al fertilizar. Se puede aplicar antes y después de la lluvia, o se puede verter en agua. Después de tres años de crecimiento, aplicar 0,3-0,5 kg de urea y 1-2 kg de sulfato potásico por planta cada año. Al fertilizar después de la fructificación, preste atención a menos nitrógeno y más potasio para controlar el crecimiento y promover la fructificación. Los métodos de fertilización son en su mayoría circulares y en forma de disco para promover la extensión hacia afuera del sistema radicular y expandir la copa del árbol. Manejo de fertilizantes y agua de árboles frutales: El principio de fertilizar árboles frutales es aumentar el potasio, reducir el nitrógeno y controlar el fósforo. Generalmente, el fertilizante se aplica 2-3 veces al año, 1 vez 2-3 meses antes de la germinación. El fertilizante de potasio se aplica principalmente junto con el fertilizante de nitrógeno para satisfacer los requisitos de nutrientes para el crecimiento, la floración y el crecimiento y desarrollo del fruto del arándano. El segundo fertilizante para fortalecer la fruta se aplica a mediados de mayo, principalmente con fertilizante potásico de acción rápida, para complementar los requisitos de nutrientes para el crecimiento y desarrollo de la fruta y mejorar la calidad de la fruta; la tercera vez es de junio a julio después de la recolección de la fruta; con fertilizante principalmente orgánico y fertilizante nitrogenado de acción rápida como suplemento, reponga oportunamente los nutrientes del árbol, que representan alrededor de 30, 30 y 40 respectivamente. Aderezo fuera de las raíces: rocíe 0,2 solución de bórax durante el período de floración y rocíe 0,2 urea más 0,3 dihidrógenofosfato de potasio o 1200-1500 veces fertilizante líquido de tierras raras de alta eficiencia durante el período de crecimiento de la fruta, que puede promover el crecimiento de las hojas y aumentar la fotosíntesis. y mejorar la calidad de la fruta. (5) Modelado y poda: Modelado de árboles jóvenes: La forma del árbol debe ser natural y parecida a la humana. En el primer año después de la siembra, el objetivo principal es limpiar los cogollos, seleccionar la primera rama principal a 20 cm del suelo y luego mantener la segunda y tercera ramas principales cada 15-20 cm en el segundo año; brotes inmaduros de otoño de las ramas principales, corte las ramas de extensión y corte todas las ramas laterales de la rama principal, dejando una rama del primer nivel a 60-70 cm de distancia de la rama principal en el tercer año, seleccione una segunda rama auxiliar; rama en la rama principal, con una distancia de 60 cm entre la primera y segunda rama auxiliar. En el cuarto año, continúe extendiendo la rama principal y las ramas secundarias, y seleccione la tercera rama secundaria a unos 40 cm de distancia de la segunda rama secundaria. Al cultivar las ramas principales y auxiliares, las ramas laterales grandes deben seleccionarse y conservarse en el tiempo, y la cirugía plástica debe completarse en aproximadamente 5 años. Al mismo tiempo, el método de arrancar las ramas de soporte de junio a julio se utiliza para aliviar el vigor del árbol y favorecer el nacimiento prematuro del arándano. Poda de árboles frutales: La poda oportuna y moderada puede mejorar el rendimiento de fructificación y la excelente tasa de fructificación del arándano. La poda del arándano debe realizarse en dos ocasiones. Por primera vez, después de recoger la fruta (finales de junio o principios de julio), se cortan las ramas verticales superiores (con claraboyas), las ramas transversales de dos árboles, las ramas inferiores que arrastran el suelo y las ramas densas de la copa. para promover los brotes de verano, renovar las ramas internas y aumentar las ramas fructíferas. La segunda vez es en febrero del próximo año, principalmente podando ramas jóvenes, cortando plagas y enfermedades, ramas muertas, ramas densas, ramas verticales y ramas de finales de otoño, podando. cortar algunos árboles que no florecen y podar algunos árboles en flor; para árboles vigorosos que crecen rápidamente, tienen una baja tasa de fructificación y bajo rendimiento, se pueden utilizar métodos como anillado, anillado, socavado y corte de raíces. (6) Manejo de flores y frutos: ramas fructíferas cortas y flores adelgazadas: para árboles con demasiadas flores, generalmente se usa la poda de primavera, y 1/5 de las ramas frutales de todo el árbol se cortan uniformemente y Se adelgazan las ramas fructíferas sobrantes, especialmente las de la parte superior de la copa que son ramas fructíferas finas y densas. Aclareo de frutos artificiales: El aclareo de frutos se realiza de 2 a 3 veces. La primera vez es 20 días después de que las flores se marchitan. Los frutos son tan pequeños como los frutos densos, los frutos pequeños y los frutos malos se aclaran, dejando alrededor de 4. -6 ramas frutales por rama fructífera; por segunda vez, 30-35 días después de que las flores se marchiten, cuando el diámetro transversal del fruto sea de 1 cm, adelgazar nuevamente los frutos pequeños y malos, dejando alrededor de 2-4 ramas fructíferas; 40-45 días después de que las flores se marchitan, en promedio, cada rama fructífera deja 2 frutos, incluidos 3-4 frutos en las ramas largas y gruesas de más de 15 cm, 2-3 frutos en las ramas medias (5-15 cm) y 1 fruto en las ramas cortas del fruto de menos de 5 cm de longitud. (7) Control integral de plagas y enfermedades: Requisitos de prevención y control: proteger el crecimiento normal del arándano, mejorar la resistencia del árbol, utilizar pesticidas científicamente, mejorar el efecto de prevención y control, controlar la contaminación ambiental, promover el equilibrio ecológico y ahorrar costos.
Principios de prevención y control: De acuerdo con la política de "prevención primero, manejo integral", basada en la prevención y control agrícola, según los patrones de ocurrencia de plagas y enfermedades, y según el tiempo y lugar, el uso racional del control químico, El control biológico, el control físico y mecánico y otras medidas son económicos, seguros y eficaces. Prevenir y controlar plagas y enfermedades. Medidas de prevención y control: Primero, implementar estrictamente el sistema de cuarentena vegetal prescrito por el estado para prevenir la propagación y propagación de plagas y enfermedades cuarentenarias. El segundo es combinar la poda, cortar las ramas enfermas y muertas, quitar las hojas caídas y quemarlas después de la primavera para reducir la fuente de plagas y enfermedades. El tercero es fortalecer el cultivo y el manejo, potenciar y mejorar la resistencia de los árboles al estrés y crear condiciones ambientales que no propicien la aparición de plagas y enfermedades. El cuarto es proteger y utilizar los enemigos naturales, aprovechar plenamente el papel del control biológico, utilizar organismos beneficiosos para eliminar los organismos nocivos, ampliar el alcance de aplicación del control de insectos y bacterias y mantener el equilibrio ecológico de la naturaleza. Quinto, fortalecer la predicción y previsión de plagas y enfermedades para lograr una prevención y control oportunos y precisos. En sexto lugar, debemos elegir agentes con alta eficiencia, baja toxicidad, bajos residuos y baja letalidad para los enemigos naturales, y utilizar diferentes agentes de manera racional y alternativa para aumentar la letalidad para las plagas y reducir su resistencia. Principales métodos de control de plagas: Cáncer: Antes de recoger nuevos brotes, corte las ramas enfermas y muertas, quémelas y luego rocíe la mezcla de Burdeos 1:2:200 para fortalecer la protección de los árboles y tratar de evitar daños artificiales durante la recolección de frutas y el manejo del cultivo. Daño mecánico; de marzo a abril, antes de que se propaguen los gérmenes del cáncer, use un cuchillo afilado para extirpar el cáncer y unte la herida con 100 veces sulfato de cobre o 3000 veces 72 estreptomicina agrícola una vez cada medio mes. Métodos de prevención y control de la enfermedad de la mancha marrón: limpie las hojas caídas en el huerto en invierno, quémelas intensamente o entiérrelas profundamente para reducir la fuente de la enfermedad que pasa el invierno en la etapa inicial de la enfermedad, rocíe 50 polvo humectable de carbendazim 800-; 1000 veces en la copa o 70 polvo humectable de tiofanato de metilo 700 veces, cada 7-10 días, una vez después de la cosecha de la fruta. Desde octubre de cada año hasta finales de febrero del año siguiente, rocíe de 3 a 5 grados una mezcla de cal y azufre sobre los arándanos gravemente enfermos, lo que da mejores resultados. Métodos de control de insectos escamosos: combinados con poda, pode las ramas muertas y las ramas vivas con alta densidad de población de insectos en primavera y quémelas intensamente para reducir la fuente de insectos de la etapa de ninfa de primera generación de mayo a junio (cuando la fruta está creciendo; no se rocían pesticidas en esta etapa) y 7- En agosto, rocíe pesticidas durante la etapa de ninfa de segunda generación, usando polvo de clorpirifos al 25% 1000-1500 veces o 100 imidacloprid EC 1000 veces. Métodos de prevención y control de enrolladores de hojas: quitar o cortar manualmente las ramas dañadas y quemarlas intensamente en la etapa larval, rociar 20 piretroides EC 2000-3000 veces o 10 imidacloprid EC 1000 veces; (8) Requisitos de recolección de frutas: al cosechar frutos de arándano, se requiere que los frutos frescos de arándano de todas las variedades y grados sean frescos y limpios, no tengan olores peculiares, plagas ni enfermedades, se recojan cuidadosamente a mano y tengan un desarrollo normal. y madurez requerida para su almacenamiento o comercialización. Recoger con cuidado al momento de la recolección, colocar en contenedores de acuerdo con los indicadores de clasificación, empacar al momento de la recolección, reducir la compresión, cada canasta (caña) no debe exceder los 10 kg. (9) Requisitos de registro de producción: Deben establecerse archivos de producción durante el proceso de producción para registrar de manera integral el nombre, número de usos, tiempos, dosis, métodos de uso y fecha de cosecha de los insumos, y conservarlos adecuadamente. El logotipo especial utiliza la indicación geográfica de los productos agrícolas (el nombre de Shiping Bayberry combinado con el patrón del logotipo). En el exterior de la caja de embalaje de transporte (canasta) se debe imprimir o adherir una etiqueta que indique la marca, nombre del producto, variedad, peso (bruto y neto), fecha de envasado, número de norma de ejecución del producto, etc.