Ha pasado el comienzo del invierno y es hora de cosechar jengibre. ¿Cómo mantener el jengibre almacenado hasta esta época el próximo año?
1. Deje el jengibre en la ensalada. . Coloque el jengibre fresco en una olla, frasco o tarro, cúbralo con arena húmeda de 3 cm de espesor y luego cúbralo nuevamente. Puede permanecer fresco durante 1 a 2 meses.
Este frasco está sellado. . Lavar el jengibre fresco, secarlo, cortarlo en rodajas, ponerlo en un frasco giratorio limpio y seco que haya sido preparado previamente, luego verter vino blanco, la cantidad de alcohol es exactamente la cantidad de rodajas de jengibre fresco recién sumergidas, y finalmente séllelo para que pueda mantenerse fresco durante mucho tiempo.
3 Utiliza sal. Lávalo bien, mételo en una pequeña bolsa de plástico y espolvorea un poco de sal. No lo selles y llévalo contigo. Te durará unos 10 días. Alternativamente, remoja el jengibre en agua con sal durante 1 hora, luego sácalo para que se seque y ponlo en el refrigerador para mantenerlo fresco y tierno por mucho tiempo.
Además, la forma más sencilla de almacenar jengibre en casa es meter el jengibre en una bolsa de plástico limpia y luego sellar la boca de la bolsa de plástico.
De esta manera, el dióxido de carbono liberado por el jengibre en la bolsa no puede ser emitido. Al mismo tiempo, la bolsa de plástico también bloquea la humedad, manteniendo el jengibre en un estado latente adecuado y evitando que se pudra.
Además, si el jengibre brota, se puede comer; si está podrido, tíralo.
La información ha sido recopilada y espero que sea adoptada.