¿Qué verduras son buenas para los pacientes con gota? Los pacientes con gota deben comprar estas ocho verduras.
1 Análisis de la Medicina Tradicional China del Rábano
De naturaleza fresca, picante y de sabor dulce. Espiga. Meng Shen dijo: el rábano es "muy bueno para las articulaciones" y "Eating Materia Medica" cree que el rábano puede "promover la moral y eliminar el calor maligno". El "Manual de la dieta Suixiju" también dice que puede "proteger contra el viento y el frío". La gota todavía pertenece a la categoría de "síndrome Bi" de la medicina tradicional china. Se puede ver que el rábano es adecuado para los pacientes con gota. Análisis farmacológico moderno
Las investigaciones modernas creen que las zanahorias son una verdura alcalina, básicamente libre de purinas y rica en enzimas activas. Los alimentos crudos pueden promover eficazmente el metabolismo de las purinas. Las zanahorias también contienen grandes cantidades de potasio, fósforo, calcio, hierro, vitamina K y otras sustancias. Ayuda a mejorar la calidad de la sangre, alcaliniza la sangre y tiene efectos diuréticos y disolventes de cálculos, lo que resulta muy beneficioso para la gota. Al mismo tiempo, también tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre, reducir el colesterol y estabilizar la presión arterial, por lo que es más adecuado para pacientes con gota. Sin embargo, tenga cuidado de no usarlo para hacer sopa o agregar carne para cocinar. Dietoterapia con zanahoria
El paciente primero debe preparar patatas, brotes de bambú y zanahorias, lavarlas, luego añadirlas a la olla y sofreírlas, añadir una cantidad adecuada de condimentos y dejarlas enfriar antes de comer. Este tipo de alimento puede ralentizar el ácido úrico y es adecuado para pacientes con gota aguda y crónica.
2 Análisis de la Medicina Tradicional China de la Calabaza
La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Es un alimento alcalino. "Southern Yunnan Materia Medica" registra: "La calabaza viaja a través de los meridianos y facilita la micción". Por lo tanto, es mejor que las personas con gota crónica coman calabaza. No solo eso, la calabaza es una dieta baja en calorías, más adecuada para pacientes obesos con gota. Receta terapéutica de calabaza
Método: Tomar una cantidad adecuada de calabaza, quitarle la pulpa, lavarla, cortarla en rodajas finas, ponerla en una olla, agregar agua a hervir, agregar una cantidad adecuada de harina de maíz. y cocínelo hasta obtener una pasta fina.
Eficacia: La calabaza es una fruta y verdura alcalina y de bajo contenido energético, y el ácido úrico se disuelve fácilmente en alimentos alcalinos. Cocinar maíz y calabaza, que contienen muy poca purina, hasta formar una pasta es más adecuado para que los pacientes obesos con gota coman durante mucho tiempo.
3 Melón de invierno
El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce, lo que es bueno para orinar. El "Compendio de Materia Médica Renovada" registra que el melón de invierno puede "eliminar la humedad y el viento". No solo eso, el melón de invierno en sí contiene una gran cantidad de agua y ricos nutrientes, especialmente vitamina C. Esto puede promover la excreción de ácido úrico en pacientes con gota con ácido úrico alto, por lo que los pacientes con gota deben comerlo con regularidad. Dietoterapia para la gota con melón de invierno
Método:
1. Lavar, pelar y cortar en rodajas el melón de invierno. Remoje algunos mariscos secos (como piel de camarón o conejo de mar) para realzar el sabor y fortalecer los riñones.
2. Agrega agua, lleva a ebullición a fuego alto y agrega el melón de invierno durante unos cinco minutos (el melón de invierno se volverá más transparente cuando esté cocido), luego agrega los mariscos remojados.
3. Retíralo de la sartén después de diez minutos y luego agrega salsa de soja, vinagre y otros condimentos según tu gusto personal.
Eficacia: La sopa de melón de invierno es ligera y diurética, fortaleciendo el organismo y fortaleciendo las bases. Es una sopa imprescindible para pacientes con ventilación, enfermedades renales y edemas. Sin embargo, cabe señalar que el melón de invierno es frío, así que cómelo con precaución si el bazo, el estómago y los riñones están fríos, las extremidades están frías y el Yang es deficiente, y si las mujeres están en su período menstrual.
4 Análisis del apio en la medicina china
El apio se puede dividir en berro y apio. Es de naturaleza fresca, de sabor dulce y picante, y tiene el efecto de eliminar el calor y el calor. diuresis; el apio es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo. También tiene el efecto de eliminar el calor, disipar el viento y promover la humedad. Por ello, tanto el apio de agua como el apio seco son especialmente adecuados para pacientes con gota aguda. Según la investigación, el apio es rico en vitaminas y minerales, que pueden promover la excreción de desechos en el cuerpo y purificar la sangre humana. Además, el apio básicamente no contiene purina, lo cual es beneficioso para los pacientes con gota con ácido úrico alto en sangre. Dietoterapia con apio para la gota
Ingredientes: 200 gramos de apio, 50 gramos de yuba (elaborada en agua) y de hongo (elaborada en agua) Condimento: 2 gramos de sal, cantidades adecuadas de aceite de sésamo y. semillas de sésamo.
Preparación
1. Lavar el apio, blanquearlo en agua y cortarlo en centímetros para su uso posterior.
2. Remojar la yuba y el hongo, lavarlos, cortarlas en tiras y blanquearlas en agua hasta que estén cocidas, reservar.
3. Coge un bol grande, añade los ingredientes anteriores, añade todos los condimentos, mezcla bien y sirve.
Consejos: Reemplace la yuba con pimiento rojo y apio y cómelos juntos. El pimiento rojo puede calentar el estómago, disipar el frío y la humedad e inducir la sudoración.