¿Cómo hacer sopa Tianqi Yangsheng?

Ingredientes: 600 gramos de pollo con huesos negros, 9 gramos de Panax notoginseng, 10 gramos de ginseng americano.

Complementos: sal, baya de goji, 10 dátiles rojos, 1 jengibre.

Pasos

1. Uno de Panax notoginseng y uno de ginseng americano, lavar con agua.

2. Picar Panax notoginseng y ginseng con un cuchillo (como no se compraron en farmacia, no se pueden cortar y son relativamente duros, por lo que primero se remojaron y luego se cortaron al azar)

3. Dátiles rojos y wolfberry Wash.

4. Cortar la mitad del pollo de hueso negro en trozos, blanquearlos y enjuagarlos con agua limpia.

5. Añade suficiente agua y echa en la olla el pollo con huesos negros y las rodajas de jengibre.

6. Añade Panax notoginseng y ginseng americano.

7. Añade los dátiles rojos y la baya de goji. También puedes añadir wolfberry después de 1 hora.

8. Cocine en una olla caliente de tamaño mediano a pequeño durante 1,5 a 2 horas, sazone con menos sal.

9. El sabor es un poco amargo. Esta sopa activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, nutre el yin y repone el qi, y el ginseng americano lo nutre sin provocar sequedad. Estos dos medicamentos constituyen una buena sopa que preserva la salud.

Consejos

Pelar los dátiles rojos tiene prohibido beber esta sopa a las mujeres embarazadas.