¿Cómo hacer pasta Qiuli? ¿Cómo hacerla específicamente?

1. El jugo de pera exprimido comienza a cocerse. Fuego. Debido a que el exprimidor es muy bueno, el rendimiento del jugo es alto y el jugo de pera es muy claro.

2. Mientras hierve a fuego lento, utilice una espumadera pequeña para retirar la espuma flotante.

3. Los materiales medicinales se procesan en trozos pequeños. Si tienes un molinillo de polvo, también puedes molerlos hasta convertirlos en polvo. Esto favorece la utilización de materiales medicinales.

4. Cuando el jugo de pera esté hervido hasta que sea solo un tercio del total original, agregue todos los materiales medicinales excepto el polvo de almeja de Sichuan. El tiempo de cocción está relacionado con la cantidad total. Se necesita aproximadamente una hora para exprimir el jugo de pera de 10 libras de peras hasta que sólo quede un tercio.

5. Después de agregar los materiales medicinales, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio. Debido a que el jugo quedará muy espeso, debes usar una cuchara para revolver el fondo y los lados de la olla para evitar que se pegue a la olla y afecte el sabor.

6. Hervir el jugo de pera con el medicamento hasta que el jugo alcance una quinta parte de su volumen original, luego filtrar los residuos del medicamento. Nota: Si no lo dejas enfriar antes de filtrar, ¡ten cuidado porque te quemarás las manos!

7. Hervir el residuo medicinal durante más de 40 minutos y la mayoría de los ingredientes activos del medicamento estarán en el jugo medicinal. Los restos del medicamento se pueden tirar o se puede beber nuevamente como un té que nutre el yin e hidrata los pulmones.