¿Cómo maquillarse tras el inicio del invierno?

Tomar suplementos en invierno es la forma china de mantenerse en forma. En invierno, repone la energía y los nutrientes que necesita el cuerpo para que le resulte más fácil sobrevivir al invierno. Comparte dos platos aptos para reuniones y cenas familiares de invierno. No solo tienen un equilibrio entre carne y verduras, sino que también son bonitos y deliciosos.

Cordero Estofado

El cordero se sirve caliente, por lo que es perfecto para comer una vez iniciado el invierno. Muchos norteños pueden beber sopa de cordero por la mañana, cordero estofado al mediodía y cordero estofado por la noche. Todos usan cordero para calentarse.

Ingredientes necesarios: 3 libras de cordero (chuletas de cordero), 2 zanahorias, media cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre y ajo, 1 trozo de base de olla caliente, 3 cucharadas de pasta de frijoles Pixian.

1. Lavar el cordero, secarlo con agua y cortarlo en cubos de unos 4 cm para su uso posterior, cortar las zanahorias en trozos de fuego y picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños; uso posterior.

2. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, sofría a fuego lento hasta que esté fragante. Vierte el cordero en la olla, sofríe a fuego medio hasta que el cordero pierda color, sofríe hasta que esté ligeramente carbonizado, retira todo y reserva.

3. Añade una pequeña cantidad de aceite a la olla, añade 3 cucharadas (60 g) de pasta de frijoles Pixian y unos 100 g de base de olla caliente. Sofreír a fuego lento hasta que el aceite rojo se derrita. Vierta el cordero cocido en la olla y saltee hasta que el condimento cubra el cordero y saltee durante 3 minutos.

4. Poner el cordero frito en la olla a presión, añadir agua hirviendo y cocinar a fuego lento a alta presión. Después de cocinar a fuego lento durante 30 minutos, presione el botón de escape para liberar el aire, luego abra la tapa, agregue las zanahorias, cierre la tapa y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos.

5. Después de cocinar a fuego lento durante 15 minutos, una olla de cordero estofado de color rojo brillante, crujiente y fragante está lista.

Gambas en salsa de tomate

En invierno, las gambas se encuentran más fácilmente como marisco que como pescado fresco en todas las ciudades. También es rica en carne de camarón rica en proteínas, que es fácil de limpiar, fácil de cocinar y no tiene espinas. No es problemático para los ancianos y los niños.