¿Qué nutrientes tiene el mono?

El mono cigarra es lo que llamamos la ninfa de la cigarra. Su valor comestible y medicinal es muy alto, especialmente las ninfas recién desenterradas, que tienen el mayor contenido de proteínas y son buenos nutrientes. El contenido de grasa es sólo del 10,32%, el contenido de potasio total es del 0,3%, el contenido de fósforo total es del 0,58%, el contenido de calcio es de 16,5 mg/kg y el contenido de zinc es de 82,2 mg/kg. Muchos hoteles de lujo ponen cigarras en sus mesas de comedor. Como alimento saludable, el precio es cada vez más alto. Es un manjar raro, rico en proteínas y bajo en grasas.

Además de su valor comestible, los monos cigarra también tienen un valor medicinal extremadamente alto. Según la "Farmacología china", las ninfas de las cigarras son útiles como afrodisíacos, calman la sed, producen líquido, protegen los pulmones y los riñones, son antibacterianas y reducen la presión arterial, tratan la caída del cabello, inhiben el cáncer, etc. La cigarra es rica en quitina, isoflavonas, hormonas de mariposa y adenosina trifosfatasa, que tiene las funciones de disipar el viento y el frío, eliminar las erupciones, resolver las nebulosas y aliviar la culpa.