¿Qué es mejor comer en primavera?
Ingredientes: cantidad adecuada de colza. Cantidades adecuadas de sal, pimienta, glutamato monosódico y aceite de cocina.
Elaboración: Lavar la colza, cortarla en trozos si es conveniente comerla, luego blanquearla en agua hirviendo, sacarla y ponerla en un plato para que se enfríe y reservar calentar el wok; Luego vierta una cantidad adecuada de aceite para ensalada, agregue los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes, luego saque los granos de pimienta de Sichuan, vierta el aceite sobre la colza, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, mezcle bien y sirva.
Eficacia: Durante la Fiesta de la Primavera, la mayoría de las personas comen demasiada carne, por lo que necesitan comer algo para humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. La colza tiene el efecto de reducir los lípidos y el azúcar en sangre y es muy adecuada para pacientes cardiovasculares.
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2. Gachas de Yangshen de tres sabores para fortalecer el bazo
Ingredientes: 10 gramos de Polygonum multiflorum, 20 gramos de baya de goji, 15 gramos de Atractylodes, 250 gramos de arroz.
Método: Primero ponga Atractylodes macrocephala y Polygonum multiflorum en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva un rato, luego sáquelo, luego ponga el arroz y la baya de goji en la sopa y cocínelos. papilla.
Eficacia: Después de haber experimentado los grandes pescados y carnes durante el Festival de Primavera, el bazo y el estómago están un poco dañados, por lo que el bazo y el estómago deben reponerse en primavera. Atractylodes tiene el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo, Polygonum multiflorum tiene el efecto de calmar los nervios y nutrir el cerebro, y wolfberry tiene el efecto de nutrir los riñones y la sangre. La combinación de los tres es la más adecuada para nutrir el bazo y los riñones en primavera.
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3. Gachas de semillas de loto y Gorgona
Ingredientes: 50 gramos de semillas de loto, 15 gramos de Gorgona y 300 gramos de arroz.
Preparación: Lavar todas las semillas de loto, el arroz y las semillas de gorgona y reservar. Poner los tres tipos en una cazuela y añadir agua para cocer la papilla. Pero cabe señalar que la papilla con semillas de loto y semillas de calabaza no debe quedar demasiado espesa. Es mejor agregar más agua al cocinar la papilla.
Eficacia: Las semillas de loto tienen el efecto de fortalecer el bazo y calmar el corazón, y el fruto de Gorgona puede fortalecer el bazo y los riñones. Una papilla hecha con ambos puede aliviar el estrés y la tensión.
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4. Sopa de nueces, piñones y mijo
Ingredientes: maíz, nuez, piñones, azúcar de roca, caldo.
Receta: La receta de sopa de nueces, piñones y mijo es realmente muy saludable. Prepare una cantidad adecuada de caldo, luego hierva el mijo y el azúcar de roca a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido, luego espolvoree con nueces y piñones y sirva.
Eficacia: Las nueces y los piñones son frutos secos nutritivos, ricos en vitamina E y zinc, muy beneficiosos para la piel. Son una sopa destinada a las mujeres para nutrir su piel. Se recomienda que las mujeres coman más en primavera.
5. Hígado de pollo salteado con ñame y brotes de bambú verde
Ingredientes: ñame, brotes de bambú verde, hígado de pollo, sal, glutamato monosódico, caldo, almidón.
Preparación: Pelar y lavar el ñame y los brotes de bambú verde, cortar en tiras y reservar; lavar el hígado de pollo con agua limpia, cortar en trozos y reservar luego agregar el ñame preparado, los brotes de bambú verde; y el hígado de pollo con agua hirviendo respectivamente Blanquearlo finalmente calentar la cacerola de aceite, agregar la cantidad adecuada de caldo al gusto, luego agregar todos los ingredientes y sofreír para espesar y servir.
Eficacia: Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, y reponer la esencia y el qi. El hierro, zinc, cobre, vitamina A, vitamina B y otros nutrientes que contiene son excelentes para reponer la sangre, y los brotes de bambú verde son ricos en fibra dietética, lo que hace que este plato sea más nutritivo. Comerlo en primavera puede regular el qi y la sangre y mejorar la piel.