El valor nutricional del pescado rayado blanco
Introducción al pescado rayado blanco
Pescado rayado blanco, nombre científico: Hemiculter leucisculus, también conocido como carpa plateada y tiras de arroz en chino, se llama material blanco en Xinghua, Jiangsu. Nombrado por Basilewsky en 1855. Habita en agua dulce con una profundidad de 0 a 10 metros y se distribuye en China continental, el norte de Vietnam, la península de Corea, la Federación de Rusia y la provincia de Taiwán. La provincia de Taiwán está ubicada en los tramos inferiores de ríos, lagos y embalses importantes en el norte, centro y sur. La pesca se centra principalmente en la captura de peces, que se pueden capturar durante todo el año.
El cuerpo es esbelto y plano, con un borde dorsal plano y un borde ventral ligeramente convexo que se extiende desde debajo de las aletas pectorales hasta el ano. La cabeza es ligeramente puntiaguda y los lados planos. El hocico es corto, los ojos son grandes y ligeramente convexos y la distancia entre los ojos es mayor que el diámetro de los ojos. Hay 3 filas de dientes faríngeos y la forma de los dientes es 5.4.2-2.4.4. Pequeñas escamas redondas en el cuerpo; línea lateral intacta, con una pendiente pronunciada hacia abajo por encima de la aleta pectoral en un ángulo significativo, alcanzando la mitad inferior del cuerpo y luego plegándose hacia el centro en el pedúnculo caudal. La aleta dorsal tiene tres espinas duras y 7 ramas blandas; la aleta anal tiene 3 (radios blandos no ramificados) y 11-12 (con radios blandos ramificados). La parte posterior del cuerpo es de color gris azulado, los flancos son de color blanco plateado, todo el cuerpo es muy reflectante y no hay otros patrones. La aleta caudal es gris negruzca y el cuerpo del macho se vuelve rojo y azul durante la temporada de reproducción, lo cual es muy hermoso.
El valor nutricional del pescado rayado blanco
El pescado rayado blanco es rico en proteínas, retinol, potasio, sodio, calcio, fósforo y otros elementos minerales, y tiene un alto valor nutricional.
El pescado rayado blanco es rico en proteínas y una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, lo que resulta muy útil para la coordinación del entorno interno humano. El pescado rayado blanco también contiene múltiples vitaminas como ácido fólico, vitamina B2 y vitamina B12. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer el estómago, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir los gases. Puede tratar diversos edemas, edemas, distensión abdominal y menos eficaz para orina, ictericia, galactorrea, etc.
El pescado rayado blanco es un buen alimento acuático, no solo es delicioso, sino que además tiene el doble de contenido proteico que la carne de cerdo. Es una proteína de alta calidad y con una alta tasa de absorción. El pescado rayado blanco es rico en tiamina, riboflavina, niacina, vitamina D y cierta cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Aunque el contenido de grasa del pescado es bajo, se ha demostrado que los ácidos grasos que contiene tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer. La vitamina D, el calcio y el fósforo del pescado pueden prevenir eficazmente la osteoporosis. Tiene las funciones de antienvejecimiento, embellecimiento, promoción de la circulación sanguínea, aumento del apetito, nutrición y prevención de tumores.
Eficacia del pescado rayado blanco
El pescado rayado blanco es rico en proteínas, aminoácidos y otros nutrientes. Tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar el calor interno, reduciendo la grasa y la sangre. presión, nutrir los senos y el estómago, diuresis y reducir la hinchazón.
1. Elimina el calor y elimina el fuego: el pescado rayado blanco tiene un sabor amargo, por lo que puede eliminar el calor y purgar el fuego, eliminar el calor y aliviar los problemas y eliminar las toxinas del calor en la sangre. Apto para personas que se enfadan con facilidad.
2. Disminuye los lípidos y la presión arterial: facilita el control de la presión arterial, expande los capilares, reduce la viscosidad de la sangre y mejora la microcirculación.
3. Lactancia materna y producción de lactancia: Tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y producir lactancia. Puede promover la lactancia, reponer el cuerpo y promover la recuperación de las mujeres embarazadas.
4. Nutre el estómago: neutraliza el ácido gástrico y alivia el dolor de estómago.
5. Diuresis e hinchazón: Puede eliminar toxinas y el exceso de agua del cuerpo, promover el metabolismo de la sangre y el agua, tener efectos diuréticos y eliminar el edema.
Especies adecuadas de pescado de rayas blancas
La mayoría de las personas pueden comer pescado de rayas blancas, especialmente indicado para madres lactantes, personas mayores y personas que han estado enfermas durante mucho tiempo. Es útil para promover la lactancia, eliminar el calor y nutrir el estómago, diurético y reducir la hinchazón.
Pero los pacientes con gota no son aptos para comer pescado rayado blanco. Debido a que el pescado contiene sustancias purínicas, si se produce gota, es causada por trastornos del metabolismo de las purinas en el cuerpo, principalmente debido al contenido excesivo de ácido úrico en la sangre, que puede provocar una serie de síntomas como las articulaciones, los tejidos conectivos y los riñones humanos. Los síntomas de las personas con gota pueden empeorar si comen pescado.