¿Las altas temperaturas pueden matar los parásitos de las ranas?
Cada verano es una época de alta incidencia de enfermedades parasitarias, lo que se relaciona con la preferencia de las personas por alimentos fríos y frescos en los veranos calurosos. No son infrecuentes los casos de humanos infectados con parásitos. El reciente brote de infección por tenia entre mujeres después de comer carne cruda es un ejemplo típico e impactante. Básicamente se debe a hábitos y comportamientos alimentarios inadecuados. Por eso, mientras comemos bien, también debemos tener en cuenta nuestra propia salud y la prevención científica.
1. Algunos magos y estafadores promueven vigorosamente "recetas y recetas secretas" de terapia dietética y alientan a los pacientes a comer lochas crudas y otros animales. Si está enfermo, tome medicamentos para tratarlo. No seas supersticioso con estas “recetas” irrelevantes para evitar contagiarte de parásitos.
2. Los condimentos como el alcohol, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta pueden matar una gran cantidad de gérmenes y parásitos convencionales. Mucha gente cree erróneamente que la carne marinada con estos condimentos puede matar por completo todos los parásitos. De hecho, estos condimentos no tienen ningún efecto sobre muchos parásitos que dañan gravemente la salud humana. A muchas personas simplemente les gusta comer carne cruda y sashimi, lo que provoca la infección por estos parásitos.
3. La carne de origen desconocido es muy poco fiable en términos de salud y prevención de epidemias. Intenta no comerlos crudos. Si desea comer carne cruda, es mejor elegir ganado que haya sido criado profesionalmente para la prevención de epidemias y que haya sido sometido a medidas profesionales de esterilización e insecticidas después del sacrificio.
No comas en exceso animales de caza. Los animales salvajes contienen una gran cantidad de parásitos, muchos de los cuales no pueden ser eliminados por el propio tracto digestivo humano. Son muy resistentes a las altas temperaturas y también al alcohol, al vinagre y a otros condimentos. Por lo tanto, cuando se comen animales salvajes, se deben cocinar bien y no comer crudos.
4. Los parásitos que viven en los vegetales a menudo no pueden dañar el cuerpo humano, por lo que cada vez a más personas les gusta comer vegetales crudos. De hecho, es probable que las hortalizas también contengan larvas o huevos de parásitos animales, especialmente las hortalizas irrigadas con estiércol de granja o aguas residuales urbanas, que contienen un gran número de fuentes de parásitos. Además, las verduras también pueden transportar fuentes de parásitos durante la circulación. Cuando se desconoce la fuente, las verduras no se pueden comer crudas a ciegas y deben esterilizarse antes de comerlas crudas.
5. Los alimentos crudos y cocidos deben separarse estrictamente. Después de años de divulgación científica, la gente generalmente puede cortar y mezclar verduras, pero algunas familias no pueden hacerlo en el refrigerador. Mucha gente cree que las bajas temperaturas pueden matar todos los parásitos y gérmenes, y pueden mezclar carne cruda y frutas, es decir, alimentos, e incluso comer carne cruda congelada.
6. De hecho, las bajas temperaturas pueden matar parásitos y bacterias, pero la capacidad de enfriamiento de los refrigeradores domésticos es generalmente limitada. El límite de temperatura de enfriamiento de muchos refrigeradores es superior a -18 grados, lo que no puede matar todos los parásitos y bacterias. Muchos huevos y larvas de parásitos pueden sobrevivir a estas temperaturas. Por lo tanto, al almacenar alimentos en el frigorífico, se debe realizar una estricta separación entre los alimentos crudos y cocidos.
7. La gente suele buscar agua mineral natural pura. Sin embargo, algunas aguas de manantial natural contienen parásitos. Trate de no beber agua de manantial al aire libre que no haya sido analizada. En cuanto a la llamada agua de manantial promocionada por varios magos, conviene beberla con precaución.
8. Comer marisco crudo siempre ha sido una tradición. Mucha gente piensa que estará bien después de comerlo durante miles de años. Por eso, cada vez más personas siguen la tendencia y comen alimentos crudos. De hecho, muchos productos del mar también son portadores de parásitos, e incluso los productos de aguas profundas promocionados por muchos comerciantes probablemente los porten. Para evitar infecciones parasitarias, se recomienda comer la menor cantidad posible de marisco crudo.