Cómo se ven las batatas
Las batatas también se conocen como batatas, batatas, árboles de bambú, papas doradas, Fanru, batatas secas, batatas de jade, batatas, batatas, batatas, boniato, boniato, boniato, ganso, monteguano.
Hierba anual con raíces redondas, ovaladas o fusiformes en la parte subterránea. La forma, el color de la piel y la pulpa de las raíces varían según la variedad o el suelo. Los tallos están tumbados o ascendentes, ocasionalmente entrelazados, multiramificados, cilíndricos o angulares, verdes o morados, escasamente pubescentes o sin pelo y propensos a tener raíces adventicias.
La forma y el color de las hojas suelen variar de una especie a otra, y en ocasiones se encuentran diferentes formas de hojas en una misma planta. Generalmente ovalada ancha, de 4 a 13 cm de largo, de 3 a 13 cm de ancho, con 3 a 5 (-7) lóbulos, ovalada ancha, ovalada triangular o lanceolada lineal, la base de la hoja tiene forma de corazón o casi truncada y la parte superior es cónico. La longitud del pecíolo varía, de 2,5 a 20 cm de largo, escasa o sin pelo.
Cimas axilares, 1-3-7 flores en forma de cima, pedúnculo de 2-10,5 cm de largo, ligeramente corpulento, lampiño o a veces puberulento, brácteas pequeñas, lanceoladas, de 2-4 mm de largo, con arista o; punta afilada en la parte superior, cayendo temprano; longitud del pedicelo de 2 a 10 mm; sépalos oblongos u ovalados, de longitud desigual, sépalos externos de 7 a 10 mm de largo, sépalos internos de 8 a 11 mm de largo, la parte superior repentinamente se vuelve afilada, sin pelo o escasamente ciliada; la corola es rosa, blanca, lila o violeta, en forma de campana o de embudo, de 3-4 cm de largo, sin pelos por fuera, los estambres y el estilo están incrustados, y la base del filamento tiene 2-4 ovarios; -cámaras, peludas o, a veces, lampiñas.
El hábito de floración varía según la variedad y las condiciones de crecimiento. Algunas variedades florecen fácilmente, mientras que otras florecen cuando el clima es seco. Son comunes en áreas con altas temperaturas y poca luz solar, y rara vez florecen en áreas con bajas temperaturas. La cápsula es ovoide u achatada, con falsos septos y dividida en 4 células. Semillas 1-4, generalmente 2, glabras. Debido a que las batatas son de polinización cruzada, la autopolinización a menudo no da frutos, por lo que a veces solo florecen pero no dan frutos.