¿Cómo hacer delicioso el estofado de tomate?
La base de sopa de tomate caliente es muy sencilla, los condimentos e ingredientes están disponibles en todos los hogares y el método no es difícil para todos, así que date prisa y guárdalo.
Base de sopa de estofado de tomate:
Ingredientes: 2 tomates grandes, 1/4 de cebolla, 2 cucharadas de salsa de tomate, 30 gramos de azúcar de roca, 1 cucharada de sal, aceite de cocina Cantidad adecuada, media cebolla verde, 1 trozo pequeño de jengibre, cantidad adecuada de agua purificada
Pasos de preparación:
1. Prepare los ingredientes necesarios, elija dos tomates grandes y rojos, Elige también una cebolla grande, quítale la piel, córtala en cuartos y úsala. Prepara 2 cucharadas grandes de salsa de tomate, solo la cuchara que usas habitualmente para la sopa.
2. Limpiar los tomates, escaldarlos con agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos en trozos. Cortar la cebolla en cubos pequeños, pelar y lavar la cebolleta y cortarla en trozos pequeños. Lavar y cortar el jengibre en cuatro o cinco trozos.
3. Añade las cebollas picadas y sofríe uniformemente para resaltar el aroma de las cebollas. El aroma de las cebollas es diferente al de las cebolletas, con un aroma ligeramente dulce. La base de la sopa de tomate no será sabrosa sin cebollas, así que no omitas las cebollas.
4. Después de que las cebollas estén fragantes, continúe agregando pequeños trozos de tomates, saltee uniformemente, luego agregue 2 cucharadas de salsa de tomate y continúe salteando.
5. Cambia a fuego lento, no te preocupes, sofríe lentamente la sopa de tomate, para que el fondo de la olla de tomate quede lo suficientemente rico. Luego puede agregar agua purificada, agregar azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Puedes agregar un poco más de agua purificada y un poco más de sopa. La olla caliente perderá mucha agua durante el proceso de calentamiento continuo. Si la base de la sopa en la olla caliente no es suficiente, se puede reponer en cualquier momento.
6. Una vez cocida la base de la sopa de tomate, puedes verterla en la olla caliente. La base de la sopa de tomate queda roja y no grasosa, agria y dulce, bebe un plato antes de una comida para apetecer y ayudar. digestión. Cuenco para aliviar la untuosidad.