¿Cuáles son algunas formas deliciosas de cocinar repollo chino?
Ingredientes: Col china, pasta de sésamo, vinagre, sal, azúcar.
Práctica:
1. Después de limpiar el repollo, seleccione el extremo con más hojas y corte las hojas de repollo a mano en tamaños adecuados.
2 Ponga media cucharada de pasta de sésamo, dos o tres cucharadas de vinagre y dos cucharadas de azúcar en un bol, revuelva uniformemente y deje que estos ingredientes diluyan la pasta de sésamo uniformemente y mezclen uniformemente.
3 Echa el repollo desmenuzado en un bol, revuelve uniformemente, déjalo marinar durante tres a cinco minutos y luego podrás comerlo.
El sabor agridulce combinado con el aroma de la pasta de sésamo le aporta un sabor único.
2. Rollitos de repollo rellenos de carne: deliciosos y creativos
Ingredientes necesarios: col china, cerdo, champiñones secos, hongos secos, sal, salsa de soja ligera, vino de cocina, harina de arroz. Aceite.
Ejercicio:
Lavar 1 col, coger la parte superior de la col y cortarla en unos 15-20 cm. Remojar setas y hongos.
Agregue hongos shiitake y hongos a la carne de cerdo, pique hasta obtener el relleno, agregue salsa de soja, sal, vino de cocina, consuma aceite y revuelva uniformemente.
Hervir agua en una olla, agregar las hojas de col, cocinar por un minuto, retirar y escurrir. La col se enrollará tanto como quieras.
4 Despliegue una hoja de col, agregue una cantidad adecuada de relleno de carne, enróllela en la dirección de la hoja de col, envuelva las hojas de col por ambos lados para hacer un rollo de col.
Coloca 5 rollitos de col envueltos en una olla y cocínalos al vapor durante 20 minutos. Sácalo y cómelo~
3. Sopa: la sopa está deliciosa~
Ingredientes necesarios: col china, ajo, huevos en conserva, huevos de pato salados, jamón, sal, pimienta. , aceite (huevos en conserva, jamón y otros ingredientes dependen de lo que tengas en casa. Puedes añadirlos si no tienes. También puedes añadir otras setas, hongos y vieiras)
Practica :
Colocar 1 col grande Lavar, cortarla en gajos de 10 cm por el borde y envolver con tres o cuatro dientes de ajo, huevos en conserva, huevos de pato cortados en cubitos y jamón rallado.
2. Después de que la olla esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite, agregue el ajo, saltee hasta que esté dorado, agregue los huevos en conserva y los huevos de pato, saltee hasta que estén fragantes, agregue agua blanca, traiga. Hasta que hierva, agregue el jamón rallado y el repollo.
3 Añade sal y pimienta, cocina hasta que te guste y luego sácalo~
4. Repollo al vinagre: el sabor más hogareño
Ingredientes: chino. repollo, vinagre, sal, aceite, cebolla verde picada, ajo.
Ejercicio:
1. Lavar la col china y cortarla en trozos del tamaño adecuado, cortar las cebolletas en cebolletas picadas y cortar los ajos en trozos.
2 Calentar una olla, agregar aceite, agregar la cebolla verde picada y el ajo, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el repollo picado, sofreír a fuego alto unas cuantas veces, agregar la cantidad adecuada de sal.
Sofríe la col a tu gusto, añade tres cucharadas de vinagre, sofríe uniformemente y retira de la sartén.
5. Fideos guisados con cerdo y col: la comida caliente más adecuada en invierno.
Ingredientes: cerdo, col china, fideos, sal, aceite, salsa de soja, jengibre, cebolla verde.
Método de trabajo
1 Lavar y cortar la col china en cubos, cortar en rodajas el cerdo, cortar en rodajas o desmenuzar el jengibre y cortar las cebolletas en cebolletas picadas. Usted mismo puede ajustar las proporciones de repollo, cerdo y fideos y puede agregar tanto como desee.
2. Después de que la olla esté caliente, agregue aceite, agregue la cebolla y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes. Agregue las rodajas de cerdo, agregue una cucharada de salsa de soja y sofría hasta que la carne. cambia de color Añade la col china y sofríe unas cuantas veces.
3 Agrega agua hasta que se destape el repollo, luego agrega unos fideos secos, agrega un poco de sal, tapa la olla y guisa.
Cocine los fideos a fuego lento a su gusto y luego póngalos en la olla.