El papel del carbonato de sodio en los medicamentos
El bicarbonato de sodio (Bicarbonato de Sodio), comúnmente conocido como “bicarbonato de sodio”, “soda en polvo” y “cao pesado”, es un cristal fino de color blanco con una menor solubilidad en agua que el carbonato de sodio. El sólido comienza a descomponerse gradualmente por encima de los 50 ℃ para producir carbonato de sodio, dióxido de carbono y agua, y se descompone por completo a 270 ℃. El bicarbonato de sodio es una sal ácida que se forma después de la neutralización de una base fuerte y un ácido débil. Es débilmente alcalino cuando se disuelve en agua. Esta propiedad se utiliza a menudo como agente leudante en la producción de alimentos. Después de usar bicarbonato de sodio, quedará carbonato de sodio. Si se usa demasiado, el producto terminado tendrá un olor alcalino. Puede utilizarse para tratar la hiperacidez y tiene efecto bactericida.