¿Qué pueden comer los diabéticos?
Después de que muchos pacientes diabéticos son etiquetados como diabéticos o con "tolerancia alterada a la glucosa", lo primero que se les dice es que deben controlar su dieta.
Pero debido a mucha desinformación en la sociedad, la gente tiene un malentendido. Parece que la diabetes significa no poder comer carne, no comer más alimentos básicos, no poder comer frutas, no poder... Muchos pacientes luchan en la mesa, pensando que la mayor alegría de la vida ha sido despiadadamente. privado.
¿Qué deben hacer los diabéticos con los alimentos básicos?
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Un alimento básico para los diabéticos
1. Fideos de trigo sarraceno: pueden prevenir y tratar la hiperlipidemia diabética.
2. Maíz viejo: ayuda a reducir el azúcar en sangre y tiene un buen efecto diurético y antihipertensivo.
3. Cebada: Es un alimento saludable para pacientes con diabetes, hiperlipidemia, obesidad y personas mayores.
4. Salvado de trigo: Tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y la presión arterial.
5. Avena: Indicada para pacientes diabéticos o pacientes con diabetes e hipertensión.
Por tanto, todavía existen muchos tipos de alimentos básicos entre los que los pacientes diabéticos pueden elegir. Generalmente, se come más comúnmente arroz y bollos al vapor, pero las cantidades de estos dos alimentos básicos deben controlarse estrictamente, 1,5-2 taeles por comida son suficientes y no se puede comer demasiado.
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Cómo comer alimentos básicos
1. Hay habilidades para cocinar arroz.
Para los pacientes diabéticos, cómo hacer arroz. tiene un impacto sobre el azúcar en la sangre. El menos impactante es el arroz integral recién cocido pero no pegajoso.
Al mismo tiempo, hay dos consejos para evitar hacer "arroz pegajoso": lavar el arroz no más de 3 veces y dejarlo en remojo durante 0,5-1 hora primero.
2. Añade una cantidad adecuada de mijo al arroz.
El mijo es un grano grueso que prolonga el tiempo de digestión y absorción de los alimentos y es beneficioso para la estabilidad del azúcar en sangre. Si desea agregar arroz negro, cebada, etc. al arroz, es mejor remojar los cereales integrales con anticipación, de lo contrario no se cocinará bien. De hecho, los cereales integrales son muy adecuados para añadirlos a las gachas de arroz. Para los amantes del azúcar a quienes les gusta beber gachas, agregar más cereales integrales al cocinar gachas es una buena manera de reducir el índice glucémico.
¡Atención!
1. Se recomienda ingerir alimentos ligeramente secos y duros, como bollos al vapor, tartas, etc. Si comes arroz, se recomienda comer algo un poco más firme.
2. Para las personas con función gastrointestinal normal, se recomienda que los cereales integrales representen la mitad de su alimento básico cada día. Además del arroz y la harina blanca, los frijoles, el mijo, las patatas, el maíz y las batatas se consideran cereales integrales. Las personas con función intestinal deficiente deberían comer menos cereales integrales.
3. Cuando el nivel de azúcar en sangre es alto o inestable, se recomienda dejar de comer papillas y frutas.
4. Para aquellos pacientes diabéticos a quienes les gusta especialmente comer gachas, es mejor comer bollos al vapor y luego beber un sorbo de gachas de arroz que beber las gachas de arroz de una sola vez y luego comer bollos al vapor.
Finalmente, los diabéticos no tienen que preocuparse demasiado por comer alimentos básicos. ¡Siempre que los coman correctamente, pueden estabilizar el azúcar en la sangre!
En cuanto a aquellos que no pueden depender de la dieta para estabilizar el azúcar en sangre, lo mejor es consultar a un médico y tomar los medicamentos antidiabéticos que sean adecuados para usted según su propia situación.
¡Toma tus medicamentos a tiempo, come bien y protege tu nivel de azúcar en sangre!