¿Qué olla es mejor para cocinar en una cocina de inducción?
Las mejores ollas para cocinas de inducción son las siguientes: ollas de hierro (esmaltadas, de fundición, de hierro inoxidable), ollas de acero inoxidable y ollas con fondo compuesto dedicadas a las cocinas de inducción.
Al mismo tiempo, el diámetro del fondo de la olla debe ser de al menos 8 cm. Cuando el diámetro mínimo de la olla es inferior a 8 cm, la cocina de inducción no puede funcionar. Además, dado que el diámetro de distribución del campo magnético de la bobina calefactora es de 2226 cm, son más adecuados recipientes dentro de este rango de campo magnético.
Aunque las cocinas de inducción sin humo, sin gases de escape y sin llamas son sencillas y prácticas, la radiación que contienen hace que la gente les tenga mucho miedo en el uso diario. La olla especial ideal para cocinas de inducción está hecha principalmente de hierro o acero, porque este tipo de material ferromagnético igualará la carga de calentamiento durante el proceso de calentamiento con la corriente parásita inducida y la tasa de conversión de energía es alta. El campo magnético se escapa menos.
Método de selección:
1. Si eliges una cocina de inducción para cocinar, la olla que elijas debe ser una sartén. La abolladura no debe ser demasiado grande. debe ser de aproximadamente 2 cm, de lo contrario, es posible que no coincida y la cocina de inducción emitirá un sonido de advertencia para recordarle al usuario que dicha olla no es adecuada para usar con una cocina de inducción.
2. En términos generales, el material de la olla seleccionada para la cocina de inducción debe ser una olla de hierro o una olla de acero inoxidable, incluida una olla de fondo compuesto especial, que se puede utilizar. Si la olla es de cerámica, vidrio o cobre, no es apta para cocinas de inducción. Debido a que las ollas hechas de estos materiales son relativamente dañinas, corren riesgo de explosión después de calentarse a altas temperaturas.
3. Las cocinas de inducción también tienen ciertos requisitos para el diámetro de la olla. En general, el diámetro no puede ser demasiado grande ni demasiado pequeño. La más pequeña es de unos 10 cm y la más grande no puede exceder los 26. centímetro.
4. Al elegir una olla para cocina de inducción, la elección del material también es un tema que debemos considerar. Las ollas hechas de materiales como cerámica, vidrio y cobre no son adecuadas para cocinar en cocinas de inducción. El aparato no puede prevenir eficazmente la radiación emitida cuando la cocina de inducción está funcionando.
Al mismo tiempo, las macetas fabricadas con estos materiales son perjudiciales para el cuerpo humano. Las ollas de cerámica y vidrio son propensas a explotar cuando se calientan a altas temperaturas.