Composición nutricional del hongo rosa

El hongo Auricularia es rico en nutrientes y es elogiado por los nutricionistas como "la carne de las verduras" y "el rey de las verduras". Según los registros del "Libro de los Ritos" y las anotaciones del erudito Han Zheng Xuan, así como la "Colección del Libro de los Ritos" escrita por Chen Hao en la dinastía Song, se demuestra que el hongo era un Buen producto exclusivo de los emperadores en la antigüedad. El hongo contiene proteínas, grasas, calcio, carbohidratos, fósforo, hierro, caroteno, vitaminas, vitamina B1 y también contiene una gran cantidad de fibra, potasio, magnesio y sodio. El contenido de proteínas de los hongos es equivalente al de la carne, el contenido de vitamina B2 es entre 4 y 10 veces mayor que el del arroz, los fideos, la col china y la carne comunes, y su contenido de calcio es entre 30 y 70 veces mayor que el de la carne común. El polvo de hongos conserva completamente todos los nutrientes de los hongos: es rico en proteínas, fibra, calcio, hierro, fósforo, polisacáridos de hongos, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C, así como ingredientes activos originales como la goma vegetal única de los hongos. Favorece la rápida absorción e ingesta de diversos nutrientes por parte del cuerpo humano. Es un alimento saludable natural, conveniente y estandarizado.