Usa leche pura para hacer panqueques de huevo.
Primero, ¿cómo hacer bizcocho de huevo con leche pura? Revuelva dos huevos, agregue una pequeña cantidad de agua, agregue dos cucharadas de harina, revuelva uniformemente hasta que no quede masa, vierta un poco de aceite de cocina, revuelva uniformemente , Agrega la leche, una pequeña cantidad de azúcar, sal y bicarbonato de sodio y revuelve uniformemente (aquí también pongo molleja de pollo en polvo para ayudar a la digestión. Después de que la olla esté caliente, aplica una fina capa de aceite o vierte unas gotas de aceite). y agite la olla para que el aceite cubra todo el fondo de la olla, vierta el líquido del huevo revuelto y fríalo a fuego lento. Cuando el líquido del huevo esté completamente solidificado y ligeramente dorado, use una espátula para sacarlo de un lado. dar la vuelta y seguir friendo. Freír hasta que ambos lados del panqueque de huevo estén ligeramente dorados, luego puedes sacarlo de la sartén. La pequeña cantidad restante de huevo líquido se puede usar para freír un panqueque de huevo de forma pequeña.
Segundo, ingredientes: leche en polvo o leche pura, huevos, harina, azúcar. Junta todos los ingredientes en un recipiente si usas leche pura, espera hasta el tercer paso para agregar la leche pura. Agrega un poco para disolver la harina. No agregues demasiada agua para evitar que la harina se vuelva grumosa y difícil de disolver. Después de que la harina se disuelva, agregue agua o leche pura para diluirla. Freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.
¿Cómo hacer tortitas de huevo con pura leche?
Prepara un huevo si eres una sola persona, con un huevo debería ser suficiente. Si se enfría en el frigorífico, déjalo calentar unos minutos. Pesar la leche. La leche es un poco particular. La leche pura es mejor para hornear o comer. Pese 65 gramos de harina. Se puede usar cualquier harina para hacer panqueques de huevo. Consiga una olla grande para servir sopa, vierta en ella leche, huevos, harina y azúcar. Remueve todos los ingredientes ahora mismo para que no se vea polvo seco. Siempre que los ñoquis no sean muy grandes no será problema. Está bien comer ñoquis.
Cepille (vierta) una capa de aceite en el fondo de una estufa de gas (el método es el mismo que para una cocina de inducción o un puesto de panqueques eléctrico), saque una cucharada grande de masa y encienda a fuego lento es muy fácil quemar la sartén. Después de servir la masa, levante inmediatamente la olla y agítela hacia arriba, abajo, izquierda y derecha para esparcir la masa uniformemente en el fondo de la olla. Esta es una receta de tortitas finas de huevo. Pasadas unas decenas de segundos, darle la vuelta con los palillos y freír un rato. Una vez frita la tortita de huevo, extenderla, espolvorear con ingredientes para barbacoa o salsas variadas, ponerle un trozo de verdura, ponerle un jamón y enrollarla.