El misterioso defensa central trata la artemisa como un vegetal y finalmente entiende por qué, ¿el 99% de la gente no lo sabe?
"Apisona la hierba hasta convertirla en jugo, amasa la masa hasta convertirla en polvo y el color es como el jaspe".
- "Menú con huerta"
La primavera sabe a ajenjo.
Cada año, alrededor del Festival de Qingming
Racimos de ajenjo silvestre crecerán junto al agua en las montañas.
Se ve verde y huele delicioso.
La gente va a las montañas y a los campos a recoger plántulas jóvenes de artemisa.
Verduras frescas y artemisa en primavera
Pero, ¿lo sabías? De hecho, la artemisa ha ido entrando poco a poco en la vida cotidiana del público en general. Su leve fragancia y amargor están estrechamente relacionados con nuestra vida cotidiana, alimentando raros buenos momentos con su fragancia.
Una mañana soleada, conocí a Artemisa en el mercado de comida rápida de Zhongshan.
Inmediatamente me atrajo el estilo rústico de mi tía y corrí hacia ella. Vi muchas verduras silvestres, como hierbas amargas y artemisa. Por supuesto, lo que más me alegró fue ver un montón de ajenjo.
Le pregunté a mi tía, ¿esta artemisa se recoge de la naturaleza? La tía dijo que algunos los recogen y otros los cultiva uno mismo. Parece que el pueblo Zhongwei sabe comer e incluso cultivar su propia artemisa.
La artemisa que vende mi tía es muy popular. Se agotó en poco tiempo y muchas chicas jóvenes vinieron a comprar artemisa. Rápidamente tomé un puñado y le pregunté a mi tía cómo cocinar artemisa al vapor y comerla. Antes de que la tía pudiera hablar, la niña que sostenía artemisa en una mano soltó una serie de palabras——
Era muy simple. Se come muy ruidosamente con los fideos y el aceite y tiene un sabor muy dulce. Es rápido y delicioso, y es el más adecuado para la vida rápida de los trabajadores.
Parece que esta chica es una foodie que nunca dejará de lado el ajenjo.
A la gente de Zhongwei le gusta cocinar artemisa al vapor con fideos.
La tía estaba muy entusiasmada y me contó en detalle la forma favorita de comer del defensa central: artemisa al vapor. Primero lavar la artemisa, retirarla y escurrir el agua; luego picar la artemisa en trozos, espolvorear con una cantidad adecuada de harina y levantarla para que la harina cubra la artemisa, luego ponerla en una vaporera y cocer al vapor durante unos 20 minutos; -30 minutos; tomar otra porción En una cacerola de aceite, vierta rápidamente aceite caliente sobre la artemisa, agregue una cantidad adecuada de sal y mezcle bien.
Rápidamente compré uno y me lo llevé a casa. Siguiendo el método que me dijo mi tía, cuando lo comí, quedó realmente fragante y delicioso.
La Artemisa se encuentra en estado vegetativo, toda la familia reza para tener buena suerte.
A la gente de Zhongwei le gusta usar creativamente la artemisa como verdura diaria, especialmente cada primavera, la artemisa se ha convertido en la verdura más popular en Zhongwei y en una verdura indispensable en la mesa de todos los hogares. Si vas a varios mercados, hay mucha gente vendiendo artemisa. Esas artemisas son bastante frescas y tiernas, sin ningún tallo viejo. Las hojas verdes y delicadas están en espiral, luciendo muy lindas como una pagoda. Pero el precio también es caro. Este año se vendió por 12-15 yuanes por malicioso.
La artemisa se usa como verdura, ¡así que está inflada! Cada primavera, la familia Zhongwei, jóvenes y mayores, comen artemisa juntos para protegerse de los espíritus malignos y buscar buena suerte para garantizar un año nuevo seguro. Además de buscar la paz, por supuesto hay otro punto muy importante. La artemisa es tierna y dulce, y también puede eliminar la untuosidad que provocan otros alimentos durante la Fiesta de la Primavera.
El editor tiene algo que decir
Cada primavera, a la gente de Zhongwei le encanta comer vegetales silvestres, porque los vegetales silvestres generalmente son de pura calidad y son un hermoso regalo de la naturaleza. buena manera de que el hombre y la naturaleza convivan. Las verduras silvestres no contaminan, son nutritivas, frescas y deliciosas, y son uno de los mejores ingredientes. Muchas hortalizas silvestres tienen valor medicinal. Como dice el refrán, "los remedios caseros curan enfermedades graves". Si se consumen de forma adecuada y sintomática, la mayoría de las verduras silvestres pueden considerarse remedios caseros.
Editor/Xiao Mo 18095585110
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