Sopa saludable de Changxia
Recomendación 1 de sopa saludable Changxia, sopa de verduras: complementar minerales.
La dieta de verano debería añadir más sopas de verduras, como sopa de habas y repollo encurtido, sopa de repollo y tofu, sopa de espinacas y huevo, sopa de algas y huevo, sopa de melón de invierno y piel de camarón, etc. A la hora de cocinar basta con añadir un poco de aceite de sésamo o de oliva y un poco de sal para hacer una sopa ligera y salada. Beber sopa de verduras puede reponer agua por un lado y cierta cantidad de minerales por otro.
2. Sopa de arroz: favorece el apetito
En verano, la gente suele no tener apetito. Beber sopa de arroz diluida en este momento puede promover la secreción de jugos digestivos y así aumentar el apetito. Lo mejor es elegir algunos cereales integrales, como arroz integral, mijo, arroz con ruibarbo, avena, sorgo, etc. , rica en vitamina B y también puede aportar una pequeña cantidad de proteínas.
3. Sopa de frijol mungo: calma la sed y alivia el calor del verano
La sopa de frijol mungo es una bebida tradicional de verano en mi país. Tiene efectos depurativos, desintoxicantes y calmantes. y aliviar el calor del verano. Las investigaciones muestran que los frijoles mungo son ricos en almidón, vitaminas B y múltiples minerales, y su efecto de prevención del golpe de calor proviene principalmente de los polifenoles y antioxidantes de la piel del frijol. Agregar vinagre o jugo de limón a la sopa de frijol mungo evitará que cambie de color.