Cómo preparar plata rota
Siete pasos para hacer que tu plata rota (fósil de té) se prepare mejor:
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Paso uno: bebe té. La plata rota es un pequeño trozo de hoja de té, muy pequeño, casi granulado, por lo que no necesitas ninguna herramienta para hacer palanca, solo usa una cucharadita para tomar una cantidad adecuada de hojas de té y colócala en un recipiente con tapa.
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El segundo paso: pesar el té. De 8 a 12 gramos de té seco son suficientes para que lo beban 3 o 4 personas, y también puede preparar el sabor dulce y refrescante del té.
Si no estás seguro del número de gramos, puedes utilizar una báscula electrónica para controlar fácilmente la cantidad. Uno es el respeto por el té y el otro son las técnicas más sofisticadas de preparación del té. Bajo la premisa del estándar, después de preparar repetidamente, la experiencia de preparar té mejorará enormemente y el té se tomará con facilidad y precisión en el futuro.
Tres
El tercer paso: sanitarios de taza caliente. Tiene tres usos: primero, como artículo sanitario; segundo, para aumentar la temperatura; tercero, para verter sopa de té caliente en una taza fría para no afectar el sabor por las diferencias de temperatura.
Cuatro
Paso 4: Tira el té. Utilice una cucharadita para tomar una cantidad adecuada de hojas de té y colóquelas en un recipiente con tapa.
Cinco
Paso 5: Haz burbujas. Use agua hirviendo (al menos 95 grados o más) para preparar té. Lo que hay que destacar aquí es que el té Xingshen de Fossil Tea es diferente de otros tés. Tenga en cuenta lo "lento y rápido".
El llamado "lento" significa que al lavar el té, la sopa de té debe permanecer en el bol durante unos 5 o 6 segundos antes de verterla.
“Rápido” significa que la sopa de té no se puede probar hasta que se termine el té. En este momento, la sopa se debe servir más rápido, de lo contrario permanecerá en el recipiente durante mucho tiempo y afectará el sabor.
Seis
Paso 6: Preparar. ¡La alta temperatura del agua, la inyección suave de agua y la rápida producción de sopa son las claves para preparar un buen té fosilizado!
Comience remojando la espuma. El agua se debe verter suavemente. Puede verter agua en puntos fijos o alrededor del recipiente. El flujo de agua debe ser constante. Servir la sopa en unos 3 a 5 segundos. en tazas.
Siete
Paso 7: Por favor, tómate una copa. El color de la sopa de té fósil es cristalino, como el rubí, suave y meloso, y tiene una fuerte sensación cerosa. Recuerde que los fósiles de té son muy duraderos y se pueden preparar más de 20 veces. Tienen un sabor ligero y se pueden hervir y beber.
La plata rota es una innovación en la tecnología del té maduro Pu'er. Sus hojas de té son ricas en calidad y tienen una alta resistencia a la elaboración, lo que las hace adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Cuanto más tiempo se almacene, mayor será su calidad y más valioso será.
La plata rota auténtica se puede remojar 30 veces y la parte inferior de las hojas también está muy apretada y no se expandirá significativamente. Pero cuando la espuma simulada es superior a 10, la parte inferior de la hoja se expandirá significativamente. Cuanto menor sea el grado de simulación, más intensa será la expansión. Incluso si se dejan reposar hojas de té auténticas durante 15 minutos, la sopa de té seguirá teniendo un sabor dulce y el aroma del té continuará.