Poesía sobre alimentación y salud en “El Clásico Interno del Emperador Amarillo”
La visión de la naturaleza es "la unidad de la naturaleza y el hombre". El cuerpo humano debe cumplir con las leyes de la naturaleza para poder mantener las actividades de la vida normal. "Si lo viola, será un desastre. Si lo viola, no podrá permitírselo. Esta es una manera". Según las diferentes estaciones, adopte la preservación de la salud en primavera, el crecimiento en verano, la cosecha en otoño, el almacenamiento en invierno y la primavera. y alimentación Yang de verano, alimentación de otoño e invierno. El método Yin consiste en nutrir la vida de la naturaleza a la manera de la naturaleza y lograr la unidad general del hombre y la naturaleza.
El concepto de prevención y tratamiento "La enfermedad no se ha curado hasta que el santo la haya tratado. La enfermedad del marido se ha convertido en una medicina y el trastorno se ha convertido en una cura. No es demasiado tarde para interrumpir ¡la lucha por la comida y el vestido, y por prevenir la enfermedad antes de que ocurra!" Pensamiento preventivo. "Hay un momento para evitar el mal, el mal y el viento; la desesperación y el vacío son seguidos por la verdadera energía; ¡solo ocultando tu espíritu en tu interior podrás mantenerte alejado de las enfermedades!" y prevenir enfermedades antes de que sea demasiado tarde.
Contemplación del movimiento y la quietud "Si puedes estar quieto, la comprensión puede durar para siempre". Aboga tanto por el cuerpo como por el espíritu. Dependiendo de la temporada, mantente en forma y ajusta tu mentalidad. En primavera, "Acuéstate por la noche y levántate temprano, y camina por el amplio jardín", en verano, "Acuéstate por la noche y levántate temprano, y no te canses durante cien días"; "Acuéstate temprano y levántate temprano, y diviértete con las gallinas"; en invierno, "Acuéstate temprano y levántate tarde, esperando el sol".
La dietoterapia, la alimentación es lo más importante para gente. Promover una "dieta moderada" para mantener la fuente de bazo y estómago adquiridos. Por ejemplo, "comer demasiado dañará el bazo y el estómago". Si el daño es insuficiente, serás susceptible a diversas enfermedades. Al mismo tiempo, se advierte seriamente a la gente que tenga cuidado al mezclar los cinco sabores y evite un eclipse parcial.
2. Busque las famosas frases sobre la preservación de la salud en el "Huangdi Neijing". El "Huangdi Neijing" reúne los métodos de preservación de la salud de cientos de escuelas de pensamiento de la dinastía anterior a Qin y analiza la salud. preservación y longevidad desde una perspectiva médica, y crea muchas teorías y métodos de preservación de la salud.
La visión de la naturaleza es "la unidad de la naturaleza y el hombre". El cuerpo humano debe cumplir con las leyes de la naturaleza para poder mantener las actividades de la vida normal. "Si lo viola, será un desastre. Si lo viola, no podrá permitírselo. Esta es una manera". Según las diferentes estaciones, adopte la preservación de la salud en primavera, el crecimiento en verano, la cosecha en otoño, el almacenamiento en invierno y la primavera. y alimentación Yang de verano, alimentación de otoño e invierno. El método Yin consiste en nutrir la vida de la naturaleza a la manera de la naturaleza y lograr la unidad general del hombre y la naturaleza.
El concepto de prevención y tratamiento "La enfermedad no se ha curado hasta que el santo la haya tratado. La enfermedad del marido se ha convertido en una medicina y el trastorno se ha convertido en una cura. No es demasiado tarde para interrumpir ¡la lucha por la comida y el vestido, y por prevenir la enfermedad antes de que ocurra!" Pensamiento preventivo. "Hay un momento para evitar el mal, el mal y el viento; la desesperación y el vacío, la verdadera energía seguirá; sólo ocultando el espíritu en el interior podrás mantenerte alejado de las enfermedades. ¡Evita los seis males externamente, evita la estimulación mental internamente, cambia tu estado de ánimo!" y prevenir enfermedades antes de que sea demasiado tarde.
Contemplación del movimiento y la quietud "Si puedes estar quieto, la comprensión puede durar para siempre". Aboga tanto por el cuerpo como por el espíritu. Dependiendo de la temporada, mantente en forma y ajusta tu mentalidad. En primavera, "Acuéstate por la noche y levántate temprano, y camina por el amplio jardín"; en verano, "Acuéstate por la noche y levántate temprano, y no te canses durante cien días"; "Acuéstate temprano y levántate temprano, y diviértete con las gallinas"; en invierno, "Acuéstate temprano y levántate tarde, esperando el sol".
La dietoterapia, la alimentación es lo más importante para gente. Promover una "dieta moderada" para mantener la fuente de bazo y estómago adquiridos. Por ejemplo, "comer demasiado dañará el bazo y el estómago". Si el daño es insuficiente, serás susceptible a diversas enfermedades. Al mismo tiempo, se advierte seriamente a la gente que tenga cuidado al mezclar los cinco sabores y evite un eclipse parcial.
3. ¿Qué opiniones interesantes sobre la alimentación y la salud contiene el "Huangdi Neijing"? "Nei Jing" presta especial atención al acondicionamiento dietético, cree que la dieta es la principal fuente de nutrición humana y propone conceptos de salud como "dieta con moderación" y "compatibilidad total, con cereales como nutrición".
El contenido de estos conceptos que preservan la salud es el siguiente: "Una dieta moderada" es la clave para "vivir hasta la vejez y aprender a envejecer". "¿Su Wen? La antigua teoría de la inocencia" señala: "La gente en la antigüedad sabía que si aprendían el Yin y el Yang, aprendían el número F, tenían una dieta moderada, vivían una vida normal, no actuaban precipitadamente y podían unir sus cuerpo y mente, morirían a la edad de cien años.
"Compatible en todos los aspectos, respaldado por cinco granos". La teoría del método Zang Qi señala: cinco frutas pueden ayudar, cinco animales pueden beneficiarse, cinco vegetales pueden nutrir y el olor puede combinarse para reponer la esencia y el qi.
El papel de la dieta en la recuperación de enfermedades. Respecto al papel de la dieta en la recuperación de enfermedades, ¿Su Wen? La Teoría del Liderazgo Político de Wuchang señala: Las enfermedades tienen su tamaño sólo si son nuevas desde hace mucho tiempo, y son venenosas pero no venenosas.
Un veneno grande puede curar una enfermedad, nueve de cada diez veces; un veneno pequeño puede curar todas las enfermedades, nueve de cada diez veces; , nueve de cada diez; cereales y carnes, frutas y verduras. Come y aliméntate, pero si no haces demasiado, te lastimarás.
No hay fin, solo hazlo según la ley... Quiero que los cinco sabores estén en armonía.
"¿Su Wen? El artículo "La formación de los cinco órganos internos" cree que si comes demasiado, tu pulso se congestionará y cambiará de color; si comes demasiados alimentos amargos, tu piel se arrugará y te arrancarán el pelo. si comes demasiada comida picante, tus músculos se pondrán ansiosos y tus garras se secarán; si comes demasiada comida picante, tus músculos se pondrán ansiosos y tus garras se secarán; tus músculos se pondrán ansiosos y tus garras se secarán. Si comes demasiado, la carne se arrugará y los labios quedarán expuestos; si comes demasiados dulces, los huesos te dolerán y se caerán. >Entonces el corazón será amargo, los pulmones serán picantes, el hígado será ácido, el bazo será dulce y los riñones estarán dañados. Estos cinco sabores también son armoniosos. ¿Suwen?" En "Verdad y Falsedad" se señala que el estómago del hombre está lleno de cinco sabores, cada uno de los cuales es su ataque favorito. La acidez se deriva del hígado, la amargura se deriva del corazón, la dulzura se deriva del bazo, la amargura se deriva de los pulmones y la amargura se deriva de los riñones.
El Qi armonioso a largo plazo aumenta y la transformación física también es común; el Qi aumenta durante mucho tiempo, que es el principio natural. Debería haber tabúes dietéticos.
"¿Tío Ling? Wuwei señaló: cinco tabúes. Es decir, tabúes para las enfermedades del hígado, tabúes para las enfermedades del corazón, tabúes para las enfermedades del bazo, tabúes para las enfermedades renales y tabúes para las enfermedades pulmonares.
El hígado es verdoso, adecuado para comer dulces. El arroz japonica, la carne de res, los dátiles y los girasoles son todos dulces; el corazón rojo es adecuado para comer carne de perro agria, el sésamo, las ciruelas y los puerros son todos amargos; , la soja, el tapir, las castañas y las cajas son aptos para comer. Sí. El pulmón blanco debe ser amargo, y el trigo, el cordero, los albaricoques y las cebollas son todos de color amargo y aptos para comidas picantes. , los melocotones y las cebollas son alimentos picantes.
“¿Su Wen? Según la teoría de la diferenciación del síndrome de meridianos, comer qi afecta el estómago, disipa la esencia en el hígado y libera qi en los tendones. Come el estómago, el Qi turbio regresa al corazón, la esencia Yin fluye hacia el pulso, el Qi del pulso se desbloquea, el Qi del meridiano regresa a los pulmones, los pulmones se oponen al pulso y la esencia se pierde en el recubrimiento; El pulso del cabello se combina con la esencia, el Qi viaja a la casa y el espíritu de la casa permanece en los cuatro órganos internos. El Qi pertenece al equilibrio.
La balanza debe ser plana y el aliento debe ser de centímetros, para que puedas morir.
4. Según la teoría de la salud de "Huangdi Neijing", cómo comer en las cuatro estaciones tiene una larga historia. Hace ya 2.000 años, había registros en Zhouli de médicos que tomaban "cinco sabores, cinco cereales y cinco medicinas para tratar sus enfermedades".
El "Huangdi Neijing" tiene principios de tratamiento claros en terapia dietética y preservación de la salud. El libro de medicina "Cincuenta y dos recetas para enfermedades" desenterrado en la tumba Han de Mawangdui registra una gran cantidad de alimentos utilizados como medicina, y la "Materia Médica de Shen Nong" registra alrededor de 50 tipos de alimentos medicinales. El contenido terapéutico del "Tratado sobre las enfermedades febriles" también es muy rico, entre los que todavía se utilizan habitualmente en la práctica clínica la angélica, el jengibre, la sopa de cordero y la sopa de piel de cerdo. "Recetas de emergencia" escritas por Sun Simiao de la dinastía Tang es la monografía de dietoterapia más antigua que se conserva y enumera una monografía de dietoterapia. Meng E escribió el libro "Dietoterapéutica Materia Médica", que recopila más de 200 tipos de dietas medicinales y es la monografía de terapia dietética más antigua existente en mi país.
El "Libro sobre el apoyo a los padres en los ancianos" escrito por Chen Zhi de la dinastía Song ofrece una explicación detallada sobre la alimentación y la crianza con leche. Hu Sihui, de la dinastía Yuan, escribió "Dieta", que fue la primera monografía sobre nutrición de mi país. Hasta el día de hoy, sigue teniendo una importancia fundamental en términos de combinación dietética, dieta razonable y tratamiento de algunas enfermedades crónicas.
Durante las dinastías Ming y Qing, la medicina herbaria dietética se desarrolló aún más, y algunas incluso profundizaron en el valor nutricional y el valor terapéutico de los alimentos desde una perspectiva nutricional. La investigación moderna sobre los componentes nutricionales ha logrado grandes avances, especialmente la cuantificación molecular de los alimentos y el cálculo de calorías, lo que ha inyectado contenido científico moderno a la nutrición de la antigua medicina china.
Los cereales acuosos son una fuente importante de nutrientes dietéticos. La esencia de agua y cereales, también conocida como qi de cereales y qi de alimentos, se refiere a las sustancias sutiles proporcionadas por diversas comidas y es la principal fuente de nutrición dietética. Como dice "Una lectura obligada para los médicos": "Tan pronto como se establece este cuerpo, se le dota de qi en grano, que ingresa al estómago, se purga y se acumula en los seis órganos internos para obtener qi, y se combina con los cinco órganos internos. Los órganos para producir sangre se llaman vida."
"La receta de Qian Jin Yao" dice: "La base de la tranquilidad debe ser la comida, y aquellos que no saben comer no son suficientes. sobrevivir." Se puede ver que el alimento es la sustancia básica que nutre el cuerpo humano y mantiene la vida humana.
Con respecto al proceso metabólico de los alimentos en el cuerpo humano, la teoría de los meridianos de Su Wen tiene una discusión más detallada: "El Qi de los alimentos ingresa al estómago, dispersa la esencia en el hígado y el Yin Qi circula en los tendones. Los alimentos El Qi ingresa al estómago y el Qi turbio Guixin, el Yin es bueno para el pulso.
El Qi del pulso fluye a través de los meridianos y el Qi de los meridianos regresa a los pulmones. Los pulmones se enfrentan a los meridianos y a la esencia. y el Qi se pierden en la piel.
El espíritu del gobierno es claro, permaneciendo en Sanzang, el Qi es pesado. Señala el proceso de digestión, absorción y distribución de los alimentos, es decir, después de la comida. Es absorbido y descompuesto por el estómago, se transforma en agua y esencia de grano. A través de la función de "esencia dispersante" del bazo, la esencia de agua y grano se distribuye a los cinco órganos internos, tendones, meridianos y piel. órganos y tejidos internos.
Entre ellos, “la bebida ingresa al estómago, viaja a través de la esencia y se pierde hacia el bazo. "El bazo y la esencia se dispersan, suben a los pulmones, pasan por los canales de agua y descienden a la vejiga; la esencia del agua son los cuatro tejidos, los cinco meridianos discurren en paralelo, y el yin y el yang están en armonía en el Las cuatro y las cinco es normal avivarlo."
Señala que comprende el proceso metabólico del agua potable en el cuerpo humano, es decir, el agua potable ingresa al estómago y es transportada sutilmente. a los pulmones a través de la función del bazo de dispersar la esencia.
A través de la función de los pulmones frente al pulso, se libera agua potable para nutrir todo el cuerpo y se transporta a la vejiga debajo del sedimento, de modo que el agua potable se distribuye finamente por todo el cuerpo y nutre integralmente al cuerpo humano. El Qi, la sangre y los fluidos corporales son las sustancias básicas de la dieta y la nutrición. Después de que el estómago y el bazo digieren y absorben los alimentos, se convierten en agua y esencia de granos. El agua y la esencia de granos se convierten aún más en nutrientes como qi, sangre, esencia y fluidos corporales, que nutren el cuerpo humano y habilitan. la continuación de las actividades de la vida. Por tanto, el Qi, la sangre, la esencia y los fluidos son las sustancias básicas que desempeñan un papel nutricional.
El Qi es la sustancia más básica que constituye el cuerpo humano y mantiene las actividades de la vida humana. La función nutricional del Qi se refiere principalmente a su función de proporcionar nutrientes para las actividades funcionales de los órganos humanos. "Si está lleno de niebla, se llama Qi" (Lingshu Jue Qi), que puede calentar y nutrir músculos, huesos, piel y piel. La sangre también proviene del agua y de la esencia de grano, que proviene del bazo y del estómago en el quemador medio.
“El quemador del medio recoge el Qi y extrae el jugo, que se vuelve rojo y se convierte en sangre” (Lingshu Jueqi). "Clásico Difícil" resume la función de la sangre como "la sangre nutre", es decir, bajo la acción del "estancamiento del Qi" del pulso, la sangre circula por los meridianos y meridianos, transportando nutrientes a diversos órganos y órganos del cuerpo. a través del sistema de meridianos, haciendo así que el cuerpo esté sano. Es por los altibajos que entran y salen, por eso. "
("Sinopsis de la Cámara Dorada·Gou Xuan"), por lo que la sangre es una sustancia indispensable para nutrir el cuerpo humano. Al mismo tiempo, la sangre es la base material para las actividades espirituales. La esencia también constituye El cuerpo humano y mantiene las actividades de la vida humana.
El esperma se divide en esencia innata y esencia adquirida. La esencia innata es la esencia de la reproducción innata y la esencia adquirida es la esencia del agua y el grano. metaplasia en el bazo y el estómago. El esperma es la base material para la formación y el desarrollo del embrión. Después de que una persona nace, depende del alimento del esperma para mantener el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. los riñones almacenan esencia y producen médula. El cerebro es el mar de médula y los dientes son huesos. Por lo tanto, si la esencia del riñón es suficiente, la médula cerebral será suficiente, la médula ósea estará llena y los huesos. ser nutrido por la médula, haciéndolos fuertes y ágiles. Cuando los dientes son nutridos por la pulpa dental, se volverán fuertes y brillantes.
Lingshu Jueqi dijo: “Cuando la energía del grano es abundante, el cerebro. La médula entra en los huesos, y estos se flexionan y extienden, beneficiando al cerebro y humedeciéndolo. "Se puede ver que el fluido corporal es un líquido normal con la función de nutrir y nutrir. El fluido es claro y fino, y el fluido es turbio y espeso.
El fluido corporal es relativamente fluido y es principalmente distribuido en la piel, músculos, orificios y otras partes del cuerpo, puede penetrar en las venas e hidratar todo el cuerpo; el líquido tiene poca fluidez y nutre los órganos y tejidos principalmente en las articulaciones, órganos, cerebro y otras partes del cuerpo. Según la nutrición de la medicina tradicional china, los alimentos también tienen cuatro qi y cinco sabores.
La teoría de los cuatro qi y cinco sabores no es sólo la base de la medicación, sino también una base importante para la salud y la dieta. Terapia 1. Los cuatro qi también se llaman las cuatro naturalezas, incluyendo el frío, el frío y el calor. El calor tiene sus propias características, pero el grado es diferente. La temperatura es superada solo por el calor y el frío. p>
Frío, calor, tibio y frío son relativos al frío y al calor de las enfermedades. "Su Wen Zhi Zhen Da Lun" dice: "Lo que es frío es caliente y lo que es caliente es frío. ”
Este es un método importante de tratamiento farmacológico y una base importante para la selección de alimentos. Desde la perspectiva de los alimentos comunes, los platos planos son los más comunes, seguidos de los platos calientes y fríos.
La mayoría de los alimentos calientes tienen la función de calentar los meridianos, promover el yang y promover la circulación sanguínea y dragar los colaterales. 5. La comida es lo más importante para las personas El Huangdi Neijing dice que la dieta debe ser moderada, regular. y no excesivo. Los cinco frutos son las ramas, los cinco animales son los beneficios, las cinco verduras son el relleno y las cinco verduras son el olor. Para reponer la esencia, los cinco granos: trigo, mijo, mijo, sésamo, arroz glutinoso, puerros, cebolletas y cinco tipos de ganado: vacas, perros, ovejas, cerdos y gallinas. Cinco frutas: ciruelas, albaricoques, dátiles, melocotones y castañas. ) es la base de la supervivencia humana, la carne es auxiliar, beneficiosa y complementaria a los alimentos básicos. De hecho, es lo que ahora se llama una dieta razonable e integral, lo que significa diversificar la dieta tanto como sea posible durante un tiempo prolongado. Con frecuencia, prestamos atención a la comida vegetariana, alimentos básicos y no básicos, comidas y refrigerios dispersos, y una dieta razonable, no comemos en exceso ni desperdiciamos alimentos. Defendemos el mismo patrón dietético que la gente común. Podemos comer de acuerdo con sus diferentes físicos, ocupaciones, creencias y enfermedades.