La diferencia entre los brotes de bambú y los surcos de bambú

1. Brotes de bambú. Los brotes de bambú son los brotes jóvenes de bambú, también llamados brotes de bambú. El bambú es una planta perenne lignificada de la familia Gramineae, y sus partes comestibles son cogollos o látigos jóvenes, tiernos, cortos y fuertes. El bambú se originó en China y tiene muchos tipos, una gran adaptabilidad y una amplia distribución. Los brotes de bambú son dulces y ligeramente fríos, y tienen el efecto de eliminar el calor y resolver la flema, reponer el diafragma y el estómago, calmar la sed y reponer el qi. Los brotes de bambú también contienen una gran cantidad de celulosa, que no solo favorece la peristalsis intestinal, elimina la acumulación de alimentos y previene el estreñimiento, sino que también es un buen alimento para que las personas obesas pierdan peso.

2. Bambú Ru. Nombre de la medicina china. Es la capa intermedia que se raspa de los tallos de las plantas herbáceas como el bambú amarillo, el glabra y el bambú grande. Distribuido en Guangdong y Guangxi. Ubicación: cuenca del río Yangtze y provincias del sur. Se puede cosechar durante todo el año. Tome tallos frescos, pélelos, raspe la capa media ligeramente verde en tiras o córtelos en tiras finas, agrupelos y séquelos a la sombra. Cómelo crudo o asado con jugo de jengibre. Tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, aliviar la irritabilidad y detener los vómitos, calmar al feto y enfriar la sangre.

La principal diferencia es que uno se utiliza como alimento y el otro como medicamento para tratar enfermedades.