¿Qué enfermedades puede tratar la okra?
Vainas de okra
Principales usos: La fruta tierna (vaina) tiene una carne tierna y suave, un sabor único y un alto valor nutricional. Puede ser frita, hervida, fría, enlatada y rápida. congelado. La fruta tierna también contiene una sustancia viscosa que puede ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas, proteger el hígado y mejorar la resistencia humana. Las hojas tiernas también son comestibles. Las flores, semillas y raíces son eficaces contra llagas y ántrax malignos y tienen ciertos efectos anticancerígenos. Las semillas contienen más minerales como potasio, calcio, hierro, zinc y manganeso y pueden usarse para extraer aceites y proteínas o como sustituto del café.
Métodos de procesamiento y consumo La okra se puede comer de diversas formas: fría, salteada, frita, en sopa, etc. Los principales métodos de uso son los siguientes:
(1) Corta con cuidado los tallos de la fruta en la salsa fría, ponla en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, sácala, enjuágala rápidamente con agua fría, córtala en tiras finas y agrega cada preparación de Sazonador.
(2) Sofreír el alimento, quitarle los tallos y ponerlo en agua hirviendo durante unos 30 segundos, retirarlo, escurrirlo y cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor para su posterior uso. Cortar la carne magra en rodajas, sofreír en una cacerola de aceite, luego agregar las rodajas de okra, sofreír rápidamente, agregar los condimentos y servir.
3) Freír una cantidad adecuada de harina, agregar 1 huevo, mezclar agua hasta formar una pasta y utilizar los condimentos adecuados. Cubra la okra pedunculada con masa, fríala en una sartén hasta que adquiera un color marrón lechoso, retírela de la sartén, póngala en un plato y cómela con salsa para mojar.