Cómo cocinar huevos con vino de arroz

Los huevos fermentados, también llamados huevos fermentados, son un refrigerio tradicional del pueblo de Guangxi, especialmente popular en el sur de China. Tiene un sabor ácido y dulce y tiene efectos nutricionales como nutrir el yin, nutrir la piel y agrandar los senos. Agrega el azúcar moreno y el jengibre al agua hirviendo, luego bate los huevos y apaga el fuego. Coloca los huevos y la sopa en un bol, agrega el vino y sirve.

Los huevos fermentados son dulces y deliciosos, pueden estimular la secreción de las glándulas digestivas, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. El cuerpo humano absorbe más fácilmente el arroz glutinoso después de prepararlo y es un buen producto para personas de mediana edad y ancianos, mujeres embarazadas y enfermos.

Práctica de referencia:

1. Preparar todas las materias primas.

2. Vierta el vino de arroz en una olla hirviendo (evite usar una olla de hierro), vierta una cantidad adecuada de agua tibia y deje hervir lentamente a fuego medio.

3. Después de hervir, vierta la baya de goji, espolvoree lentamente la harina en el vino de arroz en un círculo y revuelva el vino de arroz en el sentido de las agujas del reloj con los palillos mientras espolvorea.

4. Cocine a fuego lento. No olvide remover con los palillos al cocinar para evitar que la harina se forme pequeños grumos en el agua hirviendo.

5. Cascar un huevo y cocinar. Cuando la salsa de vino se espese, apaga el fuego.

Las principales funciones y funciones de los huevos fermentados;

1. Los huevos fermentados contienen más de diez tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son indispensables para la síntesis del cuerpo humano. El contenido de lisina por litro de huevos fermentados es varias veces mayor que el del vino y la cerveza, algo poco común entre otros vinos ricos en nutrientes del mundo.

2. Los huevos fermentados son absorbidos más fácilmente por el cuerpo después de su elaboración, lo que los convierte en un buen producto para mujeres, mujeres embarazadas y personas enfermas. En muchos lugares de nuestro país existe la costumbre de comer huevos fermentados para las mujeres embarazadas y quienes se recuperan de enfermedades graves.

3. Los huevos fermentados pueden promover el apetito, ayudar a la digestión, calentar y enfriar para reponer la deficiencia, refrescar y aliviar la fatiga, saciar la sed y aliviar el calor del verano, promover la circulación sanguínea, hidratar la piel, hidratar los senos y agrandar los senos. .