¿Por qué aparece un polvo brillante al cocinar medicina china en una olla de barro?

La cazuela absorbe la humedad y el color se vuelve más oscuro, haciendo que parezca brillar.

La medicina tradicional china se elabora a partir de una variedad de materiales medicinales reunidos y hervidos en una vasija de barro. Algunas hierbas son de color muy oscuro. Si lo cocinas en la cazuela durante demasiado tiempo, el agua del interior será absorbida por la cazuela, por lo que el color de la cazuela será más oscuro.