Cómo hacer deliciosos rábanos blancos en casa

Las zanahorias y el repollo te mantienen a salvo. En otoño e invierno debes comer más de estas dos verduras. El rábano blanco puede eliminar el calor, promover los fluidos corporales, estimular el apetito y la digestión, y es asequible. Compre uno por sólo dos o tres yuanes.

Me gustaría compartir contigo 12 formas de comer rábano blanco, incluidos alimentos básicos, platos calientes, sopas y guarniciones. Los diferentes métodos tienen diferentes gustos. Los cocinamos de diferentes maneras cada día. Toda la familia se apresura a comerlos. Aquellos a quienes les guste tal vez quieran aceptarlo ~

El primer plato: rábano en salsa de abulón

Una receta de rábano que es más fragante que la carne. Es apto incluso para banquetes y tiene un sabor delicioso. Suave, fragante y lleno de sabor. Servido con arroz, comer una olla para una persona no es un problema. El método es aún más sencillo y todo el proceso tiene dificultad cero.

Método de preparación específico

El primer paso: preparar los ingredientes. 1 raíz pequeña de rábano blanco, cantidad adecuada de cebolla de verdeo, jengibre y ajo.

Paso 2: Pelar el rábano blanco y cortarlo en dados de cocción, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

Paso 3: Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntalo, luego agrega la cebolla picada, el jengibre y el ajo en la olla y sofríe hasta que estén fragantes.

Paso 4: Pon los dados de rábano blanco en la olla y sofríe uniformemente.

Paso 5: Añade 3 cucharadas de jugo de abulón, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de azúcar a la olla, luego sofríe uniformemente.

Paso 6: Pon 1 recipiente con agua en la olla.

Paso 7: Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego medio, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 8: Como se muestra en la imagen, cocina hasta que la sopa esté casi seca, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos. Esto hará que se absorba más fácilmente el sabor y el rábano sabrá mejor. .

Paso 9: Servir y decorar con un poco de cebollino.

Algunas palabras más:

1. El jugo de abulón, la salsa de ostras y la salsa de soja ligera tienen sabor a sal, por lo que no es necesario agregar sal.

2. El jugo de abulón se vende en los supermercados. Si no lo encuentras, puedes considerar comprarlo en línea.

Segundo plato: sopa de carpa cruciana y rábano

La carpa cruciana se fríe y luego se cuece hasta obtener un color blanco lechoso y se combina con rábano rallado crujiente. Es rico, delicioso y. muy delicioso. Cocinemos esta sopa en casa. El método es muy sencillo. Sólo tienes que prestar atención a algunas cosas y podrás preparar una olla de sopa de pescado blanco lechoso. Si te gusta, sigue leyendo para descubrirlo.

El método de preparación específico

Paso uno: preparar los ingredientes. 2 carpas crucianas, medio rábano blanco, 1 trozo pequeño de jengibre y 1 trozo de cebolla verde.

Paso 2: Limpiar el carpín, especialmente la película negra del vientre, que debe eliminarse por completo, luego enjuagarlo varias veces y luego utilizar paños de cocina para secar la humedad de la superficie y reservar. Pela el rábano blanco y córtalo en tiras, corta el jengibre en rodajas, corta la cebolla verde en gajos y reserva.

Paso 3: Echar un poco de aceite en la olla, luego poner el carpa cruciana en la olla y empezar a freír.

Paso 4: Freír el carpín hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, como se muestra en la imagen.

Paso 5: Pon las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde en la olla y sofríe hasta que estén fragantes.

Paso 6: Vierte el carpa cruciana, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde en la cazuela, luego vierte una cantidad adecuada de agua, como se muestra en la imagen, y luego lleva a ebullición a fuego alto. .

Paso 7: Ponga el rábano rallado en la olla, déjelo hervir, luego ponga a fuego medio y cocine por 25 minutos.

Paso 8: Como se muestra en la imagen, el color de la sopa es cada vez más espesa. Ya está casi lista. Agrega 1 cucharada de sal y un poco de pimienta blanca al gusto, y luego apaga el fuego. calor.

Paso 9: Vierte, adorna con un poco de cilantro o cebollino y sirve.

Algunas palabras más:

1. Cuando frío pescado, uso una sartén antiadherente, que es más fácil. Si usas una maceta normal