¿Cuáles son las sopas que pueden disipar la humedad y reducir el fuego?
Ingredientes: salvia, costillas, judías verdes, judías rojas, lentejas, dátiles confitados, jengibre, agua;
Pasos:
1. Lavar las judías rojas, las judías cejas y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1 a 2 horas;
2. Cortar los huesos de abanico de cerdo en trozos grandes, lavarlos, sacarlos y. ponerlos en agua;
3. Lavar la karuta, pelar, quitar los tendones y cortar en trozos;
4. Hervir agua, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20. minutos, bajar a fuego lento durante una hora, sal al gusto y servir. Comestible;
La sopa de frijoles rojos y cebada elimina la humedad;
Ingredientes: cebada roja 30g.
Pasos:
1. Remojar durante 20 a 30 minutos.
2. Agregar agua, la proporción es 1:8 para olla normal y 1:5. para olla a presión;
3. Llevar a ebullición a fuego alto;
Sopa deshumidificadora y blanqueadora de melón de invierno:
Ingredientes: espina de cerdo, melón de invierno, cebada, wolfberry, jengibre, agua;
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Pasos:
1. Lavar los granos de coix y remojarlos en agua durante una hora. brevemente;
2. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos con piel;
3. Lavar el lomo de cerdo, picarlo en trozos, remojar en agua y enjuagar;
4. Hervir el agua, añadir todos los ingredientes, llevar a ebullición y luego poner a fuego lento durante una hora y media y añadir sal al gusto.