Cómo hacer un pastel en olla a presión eléctrica. Domina los cinco pasos para hacer un pastel fácilmente.

Como dice el refrán, si quieres conquistar el corazón de un hombre, primero debes conquistar su estómago. Entonces, ¿qué importancia tiene para una niña poder cocinar? Entre ellos, hacer pequeños postres es una de las habilidades que las niñas deben dominar, especialmente cómo hacer pasteles. ¿Qué pasa si no tienes horno? ¿Puede una olla a presión eléctrica hacer pasteles? El siguiente editor te dirá cómo hacer pasteles. con olla a presión eléctrica.

Cómo hacer un bizcocho en olla a presión eléctrica

1 Todos los materiales utilizados en cómo hacer un bizcocho en olla a presión eléctrica

4 huevos. , azúcar, sal, 200ml de leche, 500g de harina bajo en gluten y un poco de aceite de cocina. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que es mejor usar harina con bajo contenido de gluten. Por supuesto, también se puede usar harina común, pero definitivamente no use harina con alto contenido de gluten, de lo contrario el panqueque será un panqueque grande en lugar de un pastel.

2. Pasos específicos de cómo hacer un bizcocho en olla a presión eléctrica

1 Para hacer clara de huevo líquida, toma solo la clara y guarda la yema para usarla más adelante. Antes de empezar a batir ponemos un poco de sal en la clara, poca cantidad. Luego se agrega la primera cucharada de azúcar, el azúcar se debe agregar en dos pasos. Antes de comenzar a batir se agrega una pequeña cantidad de sal y la primera cucharada de azúcar se agrega para que resalte el dulzor. , si quieres que quede más dulce debes añadir un poco de sal. Pasados ​​​​los 5 minutos, cuando la clara líquida forme una espuma fina y uniforme, añade la segunda cucharada de azúcar y sigue batiendo. Después de 15 minutos, bate hasta que esté cremoso. Si se pega al batidor o a los palillos y no se puede caer, significa que está listo.

2. Para hacer la masa de yema de huevo, a continuación se utilizarán yemas de huevo. Saque unas 10 cucharadas de harina baja en gluten. También es necesario agregar azúcar a las yemas de huevo. Vierta la harina en las yemas de huevo y revuelva la harina mientras vierte la leche. Deben ser unos 200 ml de leche. De hecho, también puedes ponerle otras cosas, como. como gelatina, fruta, etc. Comience a revolver la masa. La masa debe revolverse uniformemente, no tenga bolas de harina granuladas, de lo contrario quedarán ñoquis crudos en el pastel.

3. Mezcle la clara de huevo líquida y la masa de yema de huevo. Como la clara de huevo es pegajosa, la masa mezclada será más flexible. Mezcle suavemente, no revuelva en círculos, simplemente revuelva en línea recta de un lado a otro. Después de mezclar bien, la masa puede colgar en la batidora por un tiempo y ahora estará bien mezclada. Para evitar que el pastel terminado se pegue al fondo del molde y dificulte su extracción, vierta un poco de aceite de cocina en el fondo del molde, gire el molde para que los lados circundantes queden cubiertos con aceite y luego vierta sacar el aceite.

4. Configura el programa de olla a presión eléctrica. Si hay función "pastel", pulsa este botón. Si no, utiliza la función "arroz". La olla a presión eléctrica en realidad funciona como un horno, simplemente siéntese y espere.

5. Ya está, espera hasta que se encienda la luz verde de la luz de mantener caliente y puedas sacarlo. El tiempo de cocción es de unos 35 minutos, lo cual es relativamente rápido.