El valor nutricional de los fideos blandos
La principal materia prima es la harina de guisantes, que es rica en nutrientes y tiene las siguientes funciones:
1. Mejora la función inmune:
Los guisantes son ricos en. Varios nutrientes que necesita el cuerpo humano, especialmente las proteínas de alta calidad, pueden mejorar la resistencia a las enfermedades y la capacidad de recuperación del cuerpo.
2. Prevención y tratamiento del cáncer:
Los guisantes son ricos en caroteno, lo que puede prevenir la síntesis de carcinógenos en el cuerpo humano después del consumo, reduciendo así la formación de células cancerosas y reduciendo. la incidencia del cáncer humano.
3. Intestino grueso Tongli:
Los guisantes son ricos en fibra cruda, que puede promover la peristalsis del intestino grueso, mantener las heces suaves y limpiar la superficie pegajosa del intestino grueso. intestino. También tiene un gran valor médico para las personas mayores frágiles, como enfermedades gastrointestinales, hiperlipidemia, hipertensión, diabetes y otras enfermedades comunes.
Comer demasiado sólo provocará hinchazón.
Los fideos tigre son un snack tradicional Han en la provincia de Hebei. Los productos agrícolas especiales de Yuxian Hot Spring Town no se asientan después de ser cocinados durante mucho tiempo. Se puede decir que son un "buen plato" indispensable en la mesa y se convierten en un buen regalo navideño. Tiene un sabor único, buena textura y características por no hablar de su proceso de elaboración, solo en cuanto a sabor, después de la cocción, el vapor hierve y el aroma se desborda, es muy refrescante para tomar un sorbo, con un poco de dulzura y. No hay sabor a masa. La gente tiene un regusto interminable.
Desde la selección del material hasta el cuidadoso procesamiento, el proceso de producción es muy particular. Sus materias primas son frijoles, guisantes y lentejas, que son nativos del área de Nanshan y son todos alimentos verdes (especialmente con estiércol de granja aplicado). El sabor de este fideo está determinado por el calor del horneado y la fritura. Generalmente, se tuestan hasta que estén 80% calientes y tengan buen sabor, luego se pelan y se vierten en un molinillo para moler la harina. Esto se conoce como fideos cálidos de primavera. Tiene un gran valor médico, especialmente para pacientes ancianos frágiles, como enfermedades gastrointestinales, hiperlipidemia, hipertensión, diabetes y otras enfermedades comunes.
Este producto se vende en el área de Zhangjiakou, se distribuye en varios puntos de venta de productos locales y se exporta a Shijiazhuang, Guangdong, Shanxi y otros lugares. Este fideo blando ha adornado las mesas de hoteles de lujo y ha penetrado en miles de hogares, convirtiéndose en un manjar favorito en todos los ámbitos de la vida.