El origen de las uvas doradas
En concreto, la Uva Yanjin se elabora a partir de uvas, con sal, azúcar (ciclamato), ácido cítrico o sórbico y especias, y algunos también añaden guindilla. Las uvas generalmente no tienen semillas, por lo que quedan crujientes al morderlas.
Las uvas doradas son pasas de Turpan, Xinjiang, China, porque las pasas de allí son las más famosas. Turpan se encuentra en la frontera noroeste de la patria y es la cuenca interior más baja del mundo. Tiene abundante sol, largas horas de sol y un clima cálido y seco. Uvas maduras sin semillas se cuelgan en las cuatro paredes de una casa de ladrillos a la sombra. Después de que sopla el aire caliente, se pueden obtener rápidamente pasas totalmente naturales de alta calidad.
Las uvas Yanjin son puras, de sabor natural, de primera clase, con forma de perla, suaves y dulces, dulces y frescas, y de sabor húmedo. Las uvas doradas son ricas en fructosa, glucosa, vitaminas A, B1, C y otros nutrientes, y tienen el efecto de reducir el colesterol, limpiar los intestinos y reponer la sangre.
La medicina tradicional china cree que las uvas tienen los efectos de "enriquecer la sangre, fortalecer la mente y los huesos, fortalecer el estómago y promover la producción de líquidos, eliminar la polidipsia, reponer el qi, diuresis, nutrir el yin y el hígado y embellecer". la piel". Comer más uvas puede aliviar las manos y los pies fríos, el dolor lumbar y la anemia y mejorar la inmunidad.