¿Qué comer a principios de invierno es bueno para la salud?
Las proteínas, grasas y carbohidratos se denominan nutrientes termogénicos. Por lo tanto, la ingesta de alimentos básicos y grasas debe aumentarse adecuadamente en invierno para garantizar el suministro de proteínas de alta calidad. La carne de perro, cordero, ternera, pollo, venado, camarones, paloma, codorniz, pepino de mar y otros alimentos son ricos en proteínas y grasas, generan más calorías y tienen el mejor efecto de protección contra el resfriado.
Cómo hacer guiso de rábanos y pato:
Lavar el pato y cortarlo en trozos pequeños. Aplana los ajos, remoja el jengibre y córtalos en tiras finas. Preparar un recipiente con agua fría, introducir el pato y cocinar a fuego alto hasta que salga espuma sangrante, luego sacar el pato. Prepara una olla sopera, calienta el aceite y agrega granos de pimienta al gusto. Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre encurtido, el pimiento encurtido, las tiras de rábano encurtido y el azúcar de roca, y saltee durante 2 minutos. Luego vierta agua y deje hervir. Luego agregue la carne de pato, y cuando la sopa vuelva a hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 80 minutos. Simplemente agregue sal al gusto antes de cocinar.
2. Presta atención a los suplementos vitamínicos durante el cuidado de la salud de Inicio del Invierno.
Debes elegir col, rábano, rábano blanco, zanahoria, brotes de soja, brotes de frijol mungo, colza, etc. Estas verduras son ricas en vitaminas y las variedades deben cambiarse con frecuencia y combinarse adecuadamente para complementar la demanda de vitaminas del cuerpo.
3. El comienzo del invierno no debe "compensar" ciegamente el invierno.
Beber papilla caliente en invierno también es una buena opción para preservar la salud. Por ejemplo, comer "gachas de Laba" puede ayudar a aumentar las calorías y las funciones nutricionales. Las gachas de trigo pueden nutrir el corazón y eliminar problemas, las gachas de sésamo pueden nutrir la esencia y el yin, las gachas de rábano pueden ayudar a la digestión y resolver la flema, las gachas de nueces pueden nutrir el yin y solidificar la esencia, las gachas de tuckahoe pueden fortalecer el bazo y el estómago, las gachas de azufaifa pueden nutrir el qi y yin, etc. espera.
Cómo hacer papilla de Laba:
Lavar el arroz, las judías rojas, las judías mungo, los dátiles rojos y las pasas y ponerlos a remojo en agua. Coloque los frijoles rojos, los frijoles mungos y los dátiles rojos en una olla, agregue el azúcar y el agua y deje hervir. Vierte el arroz y el mijo en la olla, añade los dátiles rojos y cocina durante media hora.