Sopa nutritiva sencilla y deliciosa
Sopa de frijoles y espinacas (reduce grasa corporal y colesterol)
Ingredientes: 300 gramos de patatas, 250 gramos de espinacas, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de sésamo aceite.
Ejercicio:
1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos, lavar las espinacas y quitarles las raíces.
2. Añade 1000 ml de agua a la olla, lleva a ebullición, añade los dados de patata, vuelve a hervir y cocina a fuego lento.
Pasados los 3,10 minutos, añade las espinacas, cocina a fuego alto, añade sal, espolvorea con aceite de sésamo y sirve.
Sopa de ternera y verduras (sangre, riñón, bazo y qi)
Ingredientes: 500 gramos de ternera, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 brócoli, 1 tomate, cantidad adecuada de sal y pimienta.
Ejercicio:
1. Lavar la carne, cortarla en trozos, escaldar, recoger y enjuagar nuevamente.
2. Lavar y cortar las cebollas en cubos, pelar y cortar las patatas en cubos, pelar y cortar las zanahorias en cubos y cortar los tallos de los tomates.
3. Cortar el brócoli en flores y remojar en agua con sal.
4. Ponga 6 tazones de agua en la olla, agregue la carne, hierva y cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue las cebollas, las papas, las zanahorias y los tomates, y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.
5. Blanquear el brócoli, ponerlo en la olla, salpimentar y servir.
Sopa de pollo con castañas (repone qi, nutre el estómago y activa la circulación sanguínea)
Ingredientes: castañas sin cáscara, 2 muslos de pollo, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Lavar las castañas, remojarlas en agua tibia hasta que se ablanden y retirar la película de la superficie.
2. Lavar y trocear los muslos de pollo, escaldarlos en agua para quitar el olor a pescado, luego retirarlos y enjuagarlos bien.
3. Vierta las castañas en la cacerola, agregue 8 tazones de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Añade los muslos de pollo y sazona con sal cuando las castañas estén cocidas y los muslos de pollo blandos.
Sopa de albóndigas de ternera (rica en nutrientes, mantente sano y adelgaza al mismo tiempo)
Ingredientes: 250 g de melón de invierno, 100 g de ternera, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de cilantro , salsa de soja y la cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y quitarle las semillas, cortarlo en rodajas, lavar y picar la carne y picar la cebolleta y el jengibre.
2. Revuelve la cebolla, el jengibre picado, la salsa de soja y la carne de manera uniforme para hacer albóndigas.
3. Añade 1000 ml de agua a la olla, lleva a ebullición, añade el melón de invierno y las albóndigas, cocina a fuego alto hasta que las albóndigas floten en el agua, luego espolvorea con sal y cilantro.
Costillas de cerdo guisadas con malanga (aportando 16 oligoelementos y 18 aminoácidos)
Ingredientes: 100 gramos de malanga, 130 gramos de costillas de cerdo, 50 gramos de zanahorias, 15 gramos de champiñones, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de ñame.
Práctica:
1. Pelar y cortar la malanga en dados, cortar las costillas en dados, pelar y cortar las zanahorias en dados, lavar los champiñones, pelar y cortar en rodajas el jengibre.
2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, agrega las costillas, cocina la sangre a fuego medio y viértela.
3. Ponga el taro, las costillas, las zanahorias, el ñame y los champiñones en una cacerola, agregue el caldo de huesos, tape la olla, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue la sal, el glutamato monosódico y el pollo en polvo, y cocine por 20 minutos.
Sopa de Gallina Vieja en Huesos de Maíz
Ingredientes: 150 gramos de mazorcas de maíz, 50 gramos de huesos grandes, 200 gramos de pollo viejo, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de jengibre, y 15 gramos de champiñones.
Práctica:
1. Cortar las mazorcas de maíz en trozos, cortar los huesos grandes en trozos, cortar el pollo viejo en trozos, pelar y cortar las zanahorias en trozos, pelar y cortar el jengibre y lavar. hongos.
2. Después de hervir agua en la olla, agregar los huesos de cerdo y los trozos de pollo viejos, hervir toda el agua con sangre a fuego medio, verter y enjuagar.
3. Coloque la olla con una teja, agregue las mazorcas de maíz, los huesos grandes, las zanahorias, las gallinas viejas, el jengibre y los champiñones, vierta la sopa de huesos de cerdo, tape la olla, cocine a fuego lento durante 1,5 minutos. horas, y luego agregue sal, glutamato monosódico, pimienta y vino de arroz y cocine por 30 minutos.
Sopa borsch (repone el qi y la sangre, diluye el agua y reduce la hinchazón)
Ingredientes: 500 g de pechuga de ternera, 150 g de coliflor, 1 patata, 1 zanahoria, 2 tomates, 1 cebolla, tomate pasta, sal.
Ejercicio:
1. Lavar la pechuga de ternera y cortarla en trozos.
2. Pelar y cortar la coliflor, pelar y trocear las patatas y las zanahorias, lavar y trocear las cebollas, quitarles los tallos y trocear los tomates.
3. Poner los ingredientes en una olla llena de agua, verter la pasta de tomate y hacer una sopa espesa. Después de hervir, cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, agrega sal al gusto.