Debes comer este plato para adelgazar. No es picante ni ahumado, es dulce y apetitoso, y además puede eliminar toxinas del cuerpo.
Por Xiao Xiaomeijie
Ingredientes:
Media col morada, 1 pepino, 1 huevo, 200ml de yogur, 3g de sal refinada, unas gotas de vinagre blanco.
Pasos de cocción:
1. Lavar la col morada y cortarla en tiras finas.
2. Añade sal y vinagre blanco, mezcla bien y deja marinar unos minutos.
3. Pelar los huevos duros y cortarlos en trozos pequeños.
4. Lavar y cortar en rodajas el pepino.
5. Coloca las rodajas de pepino y los huevos sobre la col morada y vierte el yogur.
6. ¡Mézclalo y cómelo! Sencillo y delicioso, el color es bonito, ¿verdad?
Habilidades culinarias:
1. Valor nutricional y usos de la col morada es rica en nutrientes. Sus principales componentes nutricionales son similares a los de la col (lo que llamamos verduras verdes). Cada kilogramo de verduras frescas contiene entre 27 y 34 gramos de carbohidratos. La proteína cruda es de 11 a 16 g, que contiene más vitaminas y minerales que el repollo. Por ello, se reconoce que el valor nutricional de la col morada es superior al de la col.
2. La col morada no solo es rica en nutrientes, sino también de estructura compacta, de color brillante y resistente al frío. Es resistente al calor, tiene un alto rendimiento y es resistente al almacenamiento y al transporte. Es una verdura muy popular. En Europa, se utiliza principalmente como colorante para ensaladas o comida occidental, y puede utilizarse para alimentos crudos, sopas y fritos.
3. La col morada se puede consumir cruda o frita. Pero para mantener la nutrición, es mejor comer alimentos crudos. Si la comida está frita, agregue aceite pesado y revuelva rápidamente.
¿Has aprendido a cocinar este plato?